Nếu không có lựa chọn nào bạn hãy nghĩ đến món Nui thịt gà phô mai nướng nhé. Món ăn lạ nhưng cũng ngon không kém đâu nhé.
Nguyên Liệu để làm món nui thịt gà phô mai nướng gồm có:
- 1 gói pasta khô khoảng 1 kg.
- 1 kg thịt gà: chọn phần thịt gà không cọn phần da và xương.
- 2 cốc pasta/spagheti sauce.
- 1/2 kg cheddar cheese: bạn xắt nhuyễn hoặc mua loại người ta đã bào sẵn.
- 1/2 kg mozzarella cheese: xắt nhuyễn hoặc nếu không có nhiều thời gian bạn nên mua loại bào sẵn.
- Muối.
- Đường.
- Bột súp gà.
- Tiêu.
- Dầu olive.
- Tỏi.
- Italian seasoning.
Cách làm món nui thịt gà phô mai nướng:
Bước 1: Phần gà bạn xắt miếng vuông khoảng 1,5 cm sau đó ướp vào thịt gà 1 muỗng teaspoon muối, 2 muỗng cà phên đường, 1 muỗng cà phên bột súp gà, 1/2 cà phê tỏi bột hoặc tỏi tươi băm nhuyễn, 1/4 cà phê tiêu xay. Để khoảng vài tiếng cho gà thấm đều gia vị phần thịt gà sẽ ngon hơn.
Bước 2: Bạn luộc pasta trong nước sôi độ khoảng 20 phút cho phần pasta chỉ vừa chín tới là được, còn hơi dai, xả lại nước lạnh, để ráo.
Bước 3: Bạn bắt chảo lên bếp vặn lửa lớn một tí sau đó cho vào 2 muỗng dầu olive, cho phần thịt gà vào trộn đều cho thịt gà săn lại, khoảng 15 phút. Cho tiếp khoảng 1/4 ly nước vào chảo thịt, đậy nắp, để lửa nhỏ cho thịt gà chín, khoảng 10 phút. Sau khi thịt gà chín, vặn lửa lớn cho nước rút hết vào thịt gà.
Bạn để cho thịt gà hơi nguội lại rồi dùng muỗng tán cho thịt gà tơi ra như thịt chà bông, nhưng không cần quá nhuyễn. Kế đến cho vào thịt gà 2 cốc pasta/spagheti sauce + 2/3 phần cheese + 2 muỗng cà phê bột súp gà + 3 muỗng cà phê đường + 0.5 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê Italian seasoning + pasta vào chảo, để lửa nhỏ, trộn thật đều.
Để nhiệt độ lò nướng ở khoảng 375 độ F. Sau đó cho hỗn hợp pasta vào xửng, trải đều ra, cho hết phần cheese còn lại lên trên mặt, nướng 15 phút.
Loading...
