Đùi gà nướng ngon: khứa đùi gà cho thấm, ướp sả tỏi ớt + mật ong + dầu hào + nước mắm (hoặc ngũ vị hương) khoảng 30–60 phút, rồi nướng than hoa hoặc lò 200°C khoảng 25–30 phút, trở đều và phết nước ướp tới khi da vàng giòn, thịt chín mềm ngọt.
Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm cũng không hề khó thì đây là một lựa chọn lí tưởng cho bạn phong phú thêm thực đơn cho gia đình đó. Cùng chúng tôi vào bếp để khám phá cách làm món đùi gà nướng hấp dẫn này nhé các bạn. Các bạn đã sẵn sàng chưa nào, chúng ta bắt đầu ngay bây giờ nhé!
Nguyên liệu làm đùi gà nướng:
Với công thức này các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 2 cái đùi gà.
– 1 gói ngũ vị hương.
– 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa cà phê hạt nêm vài nhánh tỏi băm.
Cách làm đùi gà nướng thơm ngon, bổ dưỡng:
Để tạo ra những chiếc đùi gà nướng nóng hổi thơm lừng các bạn cần thực hiện những bước đơn giản như sau:
Bước 1: Đùi gà mua về các bạn bóp với 1 chút muối hạt rồi rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Ướp đùi gà với ngũ vị hương, dầu hào, tỏi băm, hạt nêm, đường và mật ong trong khoảng 4h cho ngấm.
Nếu có thời gian các bạn có thể ướp sẵn rồi để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm thì thịt càng ngấm gia vị thơm ngon hơn.
Tẩm ướp đùi gà với ngũ vị hương, dầu hào, tỏi băm, hạt nêm, đường và mật ong trong khoảng 4h.
Bước 3: Sau đó các bạn cho đùi gà vào khay, bật lò nướng ở 160 độ trước 5' rồi cho gà vào nướng trong khoảng 15' cho gà chín mềm.
Bước 4: Sau 15' các bạn lật gà lên rồi tăng nhiệt độ lò lên 200 độ cho da gà vàng giòn đều trong khoảng 7' thì bỏ ra.
Đùi gà sau khi nướng xong có mùi vị thơm của ngũ vị hương, tỏi và mật ong. Thịt gà mềm ngọt ngấm đủ vị nhưng da thì lại giòn, có màu vàng nâu đẹp mắt. Cách nướng gà bằng lò nướng là đơn giản nhất phải không nào!
Khi ăn thì tùy theo món ăn kèm các bạn có thể chặt miếng nhỏ hoặc để nguyên miếng đùi gà. Đùi gà nướng ngũ vị ăn kèm với cơm nóng, cơm chiên, xôi hoặc bánh mỳ thêm chút rau và đồ chua là đủ vị rồi nhé.
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm đùi gà nướng thơm ngon rồi. Không quá khó để thực hiện món này phải không nào các bạn? Còn chần chừ gì mà các bạn không thử thực hành công thức này vào cuối tuần này cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà nướng đơn giản mà ngon này.
Câu hỏi thường gặp
Ướp đùi gà nướng bao lâu thì thấm?
Tối thiểu 30 phút, ngon nhất là 1–2 tiếng hoặc để ngăn mát qua đêm.
Nướng đùi gà bao lâu, nhiệt độ nào?
Lò 200°C khoảng 25–30 phút, hoặc than hoa lửa vừa ~25 phút; trở và phết nước ướp vài lần.
Nướng đùi gà bằng nồi chiên không dầu được không?
Được, 180°C khoảng 20–25 phút, lật mặt giữa chừng và phết nước ướp cho vàng đều.
Làm sao da đùi gà giòn?
Để da thật ráo trước khi ướp, phết chút mật ong/dầu, nướng lửa vừa và trở đều; cuối cùng tăng nhiệt 1–2 phút cho da giòn.
Đùi gà nướng chấm gì ngon?
Muối tiêu chanh, muối ớt xanh hoặc tương ớt; ăn kèm dưa leo, đồ chua.
Món liên quan
Món liên quan
Cách làm món Enchiladas phô mai nướng ngon đúng điệu
Ngon và bổ dưỡng với salad bò đậm vị
Nồng nàn mì Ý sốt tôm chanh ngon tuyệt hảo
Độc đáo và ngon khó cưỡng với món khoai tây nướng phô mai dê
Bò nướng sốt vang đỏ cho món ăn thêm tinh tế và đánh thức vị giác
Cách làm bánh Macaron từ Pháp nhỏ xinh cho bữa trà chiều
