Cách nấu canh gà với gừng có lẽ đã trở nên quá quen thuộc với bất kì ai, không chỉ với những người chế biến mà với bất kì 1 thực khách nào cũng vậy. Vị ngọt của thịt gà luôn song hành cùng hương thơm và vị cay nồng của những miếng gừng tươi, mang đến 1 món canh ngọt thật ấm ấp cho ngày đông lạnh giá. Và có lẽ các bạn cũng sẽ phải trầm trồ khen ngợi về công dụng dùng để giải cảm tuyệt vời của món canh gà này đấy. Vậy còn chần chừ gì nữa các bạn? Hãy vào bếp nhanh thôi để theo dõi các đầu bếp của chúng tôi thực hành chế biến món canh gà cực ngon này tại nhà nhé.
Nguyên liệu cần có cho cách nấu canh gà bao gồm:
Thịt gà: 300g
Gia vị: rượu trắng, dầu ăn, bột canh, hạt nêm
Gừng tươi: 100g
Cách nấu canh gà với gừng thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế thịt gà với gừng tươi
Gừng bạn dùng dao cạo sạch vỏ, rồi đem thái chỉ.
Thịt gà các bạn mua về rửa sạch, rồi dùng dao bạn lọc riêng phần thịt gà và phần xương gà ra để ra từng bát riêng.
Phần thịt gà các bạn cùng dao thái thành những miếng mỏng và nhỏ rồi mang đem ướp thịt gà cùng với gia vị gồm: hạt nêm và bột canh trong khoảng từ 15 đến 20 phút cho thịt gà được ngấm đều gia vị.
Phần xương gà các bạn rửa sạch rồi cho vào trong nồi, đặt lên bếp để ninh cùng với khoảng chừng 1 bát để nấu làm phần nước dùng, bạn tiến hành hầm xương gà trong khoảng từ 30 đến 35 phút.
Bước 2: Xào chín thịt gà vàgừng tươi
Đầu tiên các bạn cho một chiếc nồi lên trên bếp, rồi cho vào một chút dầu ăn để làm nóng, tiếp tục bạn cho gừng vào phi thơm lên, rồi cho tiếp cho thịt gà thái nhỏ vào xào chín cùng với 1 chút rượu trắng.
Bước 3: Nấu canh gà gừng tươi
Sau đó các bạn đổ hết nồi nước dùng gà vừa ninh xương gà xong vào trong nồi và đun sôi với lửa nhỏ trong chừng từ 10 đến 15 phút để thịt gà được chín mềm, nêm nếm lại các loại gia vị sao cho thật vừa ăn rồi bạn tắt bếp là các bạn đã hoàn thành món canh gà nấu với gừng rồi nhé.
Bữa tối của gia đình các bạn sẽ trở nên ấm áp và ngon cơm hơn rất nhiều nếu bổ sung thêm món canh gà với gừng ấm bụng này đấy. Vị cay nồng thơm phức của những miếng gừng tươi ngấm vào từng miếng thịt gà mang đến hương vị ngọt đậm đà và cực hấp dẫn. Hãy lưu vào sổ tay của chính bạn và gia đình để không bỏ lỡ món canh gà cực bổ dưỡng này nhé.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh gà nhé.
