Bò nướng mật ong là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời giữa vô vàng dinh dưỡng từ thịt bò và sự ngọt ngào bổ dưỡng từ mật ong, quá tuyệt phải không nào? Mới nghe thôi đã thèm ứa nước miếng rồi. Vậy cách làm bò nướng mật ong thế nào?
Bò nướng mật ong vô cùng bỗ dưỡng lại đậm đà hương vị
Cách làm bò nướng mật ong rất đơn giản, nào chúng ta vào bếp nhé!
Khâu đầu tiên là nguyên liệu, nguyên liệu dùng cho món ăn này rất đơn giản, cách làm củng không phức tạp, nên bạn cứ an tâm là không làm khó bạn được đâu, nguyên liệu gồm:
- Thịt bò Filet tươi 300g
- Mật ong nguyên chất
- Dầu ăn và xì dầu
- Tỏi, hạt tiêu, gia vị, ngũ vị hương
- 1 thìa mè
- Rau sống, dưa leo
Vậy là đã xong phần nguyên liệu.
Thịt bò mua về khi còn tươi cắt thành miếng lớn khoảng 3 ngón tay
Cách làm bò nướng mật ong như sau:
Bước 1: Cắt thịt bò, với thịt bò, bạn làm sạch và cắt thịt bò thành từng miếng lớn khoảng 3 ngón tay. Với tỏi bạn bóc võ và đập vập, rau sống và dưa chuộc rữa sạch với nước muối. Mè đem rang cho đến vàng là được.
Bước 2: Làm nước ướp thịt bò
Tiếp đến chúng ta trộn hỗn hợp gia vị để ướp thịt bò: Bạn trộn hỗn hợp 2 muỗng cà phê xì xầu, 2 muỗng cà phê mật ong , 2 muỗng cà phê dầu thực vật (bạn có thể dùng mỡ động vật thay thế) , tỏi được băm nhuyễn ,1 thìa cà phê hạt tiêu + 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương ,1 thìa cà phê mè rang vàng , một chút muối thật đều tay. Sauk hi trộn đều bạn được hổn hợp ướp thịt bò, đây củng là khâu quan trọng giúp món ăn của bạn đạt điểm tốt đa đấy.
Bạn cho thịt bò vào hỗn hợp để ướp, bạn có thể để ở ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bò ướp mật ong trước khi đưa lên nướng
Bước 3: Chuẩn bị lò nướng
Bạn đặt vỉ nướng lên bếp, có thể dùng than hoa để nướng, nhưng với lữa vừa thôi nhé. Với phần nước ướp còn lại, khi nướng thịt bò sẽ bị khô, bạn quét hỗn hợp lên đều các mặt của thịt bò để thịt bò được vàng và ngon hơn nhé.
Bắt đầu quá trình nướng thịt bò, vì là loại thịt mau chín và có thể ăn tái nên bạn nên canh kỹ giai đoạn này
Bước 4: Bày sản phẩm ra dĩa
Với dưa leo và rau sống đã qua ngâm muối và để ráo nước. Bạn có thể cắt tỉa dưa leo thành hoa theo ý thích, cùng với một dãy rau sống xung quanh, nhìn thật bắt mắt đúng không.
Với món ăn này bạn có thể ăn kèm cùng với cơm, bún hay cả bánh mì kẹp, và thêm một chút chua ngọt của nước mắm củ cải trắng hay cà rốt củng đều rất tuyệt vời đấy.
Thế là đã hoàn thành món bò nướng mật ong
Thế là bạn đã hoàn thành món ăn thịt bò nướng mật ong rồi đấy, không quá khó đúng không nào?
Và bây giờ bạn có thể đãi gia đình một bữa ăn cuối tuần rồi, lại thêm một món ăn bổ dưỡng vào thực đơn, cách làm bò nướng mật ong rất dể đúng không? Hãy bắt tay làm ngay nào, chúc bạn thành công.
