Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Các loại bánh

Học cách làm bánh nướng trung thu

23 September, 2020
trong Các loại bánh

Nguyên liệu để làm món bánh nướng trung thu:

Có thể bạn sẽ thích

Top những món ngon đường phố ở TP.HCM, nhắc đến ai cũng phải thèm

15 April, 2021

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Thử ngay món mới ‘thịt băm xào ngồng tỏi’, nồi cơm nhà bạn sẽ bay sạch trong 1 nốt nhạc

31 March, 2021
  • 240 gram bột mì làm bánh (loại tốt)
  • 160 gram nước đường nấu sẵn làm bánh nướng
  • 30 gram dầu đậu phộng, dầu mè (peanut oil) hoặc dầu ăn đậu nành thông thường
  • 1 lòng đỏ trứng gà tươi (18 – 20 gram)
  • 10 gram (khoảng 2 thìa café đầy) bơ đậu phộng (peanut butter)
  • ¼ thìa café (teaspoon) bột ngũ vị hương (five-spice powder)

​Cách để làm bánh nướng bánh trung thu:

Bước 1: Nhân bánh trong

– Hãy xắt hạt lựu tất cả các loại mứt sen, mứt bí.

– Bạn rửa sạch lá chanh tươi rồi đem thái sợi, và thái nhỏ lạp xưởng.

– Trộn đều nguyên liệu đã chuẩn bị lên trong một chiếc tô lớn, và rót nước sốt đậm trộn nhân đã làm sẵn vào. Tiếp đó bạn hãy rắc đều từng thìa bột bánh nếp rang lên nhân, hãy trộn thật đều.

– Bạn dùng tay thử xem có độ kết dính chưa, nếu chưa thì bạn hãy thêm vào một ít mật ngô thơm hoặc rượu trắng, nếu nhân ướt quá thì bạn thêm một ít bột nếp rang chín vào, bạn canh đến khi nào mà các nguyên liệu phần nhân kết dính lại thành khối là được rồi.

Bước 2: Cách để làm vỏ bánh nướng:

– Từ từ rồi rót nước đường đã chuẩn bị sẵn vào trộn thật đều với 320 g bột mì nở, bạn dùng tay trộn cho đến khi bột bánh trở thành khối dẻo, mịn. Ủ kín bột lại và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.

– Hãy cân trọng lượng của phần nhân bánh với phần vỏ bánh theo tỷ lệ 2:1. Lấy một lượng bột bánh tương ứng, vê tròn lại.

– Hãy vo viên phần nhân lại thật chặt nhé.

Lưu ý rằng: Bạn có thể thay đổi phần nhân bánh tùy theo khẩu vị tùy thích.

Bước 3: Cách đóng gói bánh

– Rắc một lớp bột áo thật mỏng vào phía trong khuôn bánh.

ADVERTISEMENT

– Cán mỏng viên bột của vỏ bánh, cho độ dày khoảng 2-3 mm. Đặt viên nhân bánh vào giữa, hãy khéo léo bọc kín lại rồi vê tròn sao cho phần vỏ ôm khít phần nhân bánh.

– Hãy lăn bánh qua một lớp bột áo rồi đặt vào khuôn bánh, và nén chặt. Như thế bánh trung thu sẽ chắc hơn và có họa tiết sắc nét đẹp mắt hơn.

Bước 4: Nướng bánh trung thu

– Lót vào dưới khay nướng giấy nến, gỡ bánh trung thu ra khỏi khuôn và xếp vào khay nướng.

– Làm một hỗn hợp trứng để quét lên mặt trên bánh nướng: 1 ít nước lọc + 1 lòng đỏ trứng gà + một ít nước màu, khuấy đều tay hỗn hợp.

– Lò nướng phải làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 185 độ C. Sau khi lò nướng nóng, bạn cho khay bánh vào trong ngăn giữa lò nướng 5 phút. Qua 5 phút hãy lấy bánh ra, xịt lên 1 lớp nước sạch (gọi là phun sương ).

– Để khoảng 2 – 3 phút thì quét thêm 1 lớp màu lên (bạn nên dùng cọ thật mịn và cố gắng quét thật mỏng đừng để ướt bánh quá). Sau đó, bạn Cho khay bánh trở lại trong lò nướng 6 phút.

– Qua khoảng 6 phút bạn hãy lấy bánh ra rồi lập lại phần phun sương và quét lên mặt bánh. Cuối cùng bạn cho khay bánh vào nướng thêm 6 phút là bánh sẽ chín. Lấy khay để bánh ra để thật nguội trước khi cho vào hộp nhé.

Những chiếc bánh trung thu được hoàn thành hết sức hấp dẫn đó.

Chúc các bạn thật ngon miệng nhé!

Tags: bánh nướngbánh nướng trung thucông thứcmon ngonmón ngon mỗi ngày
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Bạn đã biết cách làm bánh dẻo chay?

Bài tiếp theo

Cùng tham khảo cách làm món vịt om sấu miền Bắc ngon đúng vị

TIN LIÊN QUAN

Các loại bánh

Có món bánh vừa ngon vừa đẹp, làm lại chẳng cần lò nướng mà ăn thì cực healthy, không thử ngay thì quá phí!

21 December, 2021

Món bánh bí đỏ khoai mỡ mát lành ngon miệng lại đẹp mắt này ắt hẳn sẽ là m ón tráng...

Xem thêm
Các loại bánh

Khám phá công thức làm món bánh “quốc dân” của Đài Loan

30 November, 2021

Ngoài thức uống trà sữa nổi tiếng khắp nơi thì Đài Loan còn có món quà vặt – bánh dứa – làm...

Xem thêm
Các loại bánh

Cách làm bánh brownie socola bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon khó cưỡng

8 September, 2021

Với công thức này, đảm bảo ai ai cũng thực hiện thành công món bánh này. Vào bếp ngay nhé...

Xem thêm
Các loại bánh

5 cách làm bánh mì đơn giản tại nhà

25 August, 2021

 Cách làm bánh mì artisan Nguyên liệu - 450g bột mì đa dụng, 300ml nước, 5g đường, 5g muối, 7g...

Xem thêm
Công thức món ngon

Nhà đang có nhiều sữa tươi, mẹ làm ngay bánh sữa nướng ai cũng đòi ăn vì quá ngon

5 November, 2020

Nguyên liệu: – 250ml sữa tươi không đường, 02 lòng đỏ trứng gà, 10gr đường bột, 25gr bột bắp, 1...

Xem thêm
Bài tiếp theo

Cùng tham khảo cách làm món vịt om sấu miền Bắc ngon đúng vị

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Bữa sáng tiện lợi và bổ dưỡng khi làm bánh mì sandwich

    186 shares
    Share 74 Tweet 47
  • Cùng học ngay cách làm bánh xu xê béo ngọt

    213 shares
    Share 85 Tweet 53
  • Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

    209 shares
    Share 84 Tweet 52
  • Cách làm cá kìm nướng siêu dễ như hàng quán

    243 shares
    Share 97 Tweet 61
  • Cách nấu mì Ý cá hồi ngon đúng chuẩn châu Âu

    285 shares
    Share 114 Tweet 71

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In