Trong cách làm chân gà nướng này, mình sẽ bổ sung thêm một vài gia vị như hành tỏi giã nhuyễn, đường, muối và chút mật ong, sẽ giúp cho những chiếc chân gà nướng dậy mùi và đậm đà hơn. Nào chúng ta cùng vào bếp học cách làm chân gà nướng thôi nào.
1. Nguyên liệu để làm chân gà nướng ngũ vị:
- 10 chiếc chân gà ta.
- 1 gói ngũ vị hương.
- Mật ong, dầu ăn.
- Hành, tỏi giã nhuyễn, lấy nước cốt.
- Đường, muối, nước mắm.
2. Cách làm chân gà nướng ngũ vị:
Bước 1: Sau khi mua về, bạn rửa sạch, sơ chế chân gà để khử mùi khôi (nếu có). Sau đó bạn cho chân gà vào nồi, hấp trong khoảng 10 phút, rồi vớt ra rổ để ráo. Mẹo này sẽ giúp món chân gà khi nướng sẽ không bị khô.
Bước 2: Ướp chân gà đã ráo với hỗn hợp gia vị gồm ngũ vị hương, đường, muối, nước mắm, tỏi băm, ớt, chút dầu ăn, và mật ong. Nên ướp trong khoảng 5h để chân gà được đậm đà hơn.
Bước 3: Cho chân gà đã ngấm gia vị lên vỉ nướng, lật giở để chân gà chín đều, thỉnh thoảng bạn dùng cọ phết gia vị lên cho món chân gà nướng không bị cháy, thịt được chín mềm và đậm đà hơn nhé! Nướng đến khi chân gà chín vàng, có mùi thơm là được. Các bạn pha gia vị muối tiêu, chanh ớt, để chấm mới ngon đúng vị nhé.
3. Thành phẩm:
Không chỉ chân gà nướng mật ong mới khiến các chàng ''liêu xiêu'' vì độ ngon của nó, chỉ cần biến tấu một chút thì món chân gà nướng ngũ vị của bạn cũng đủ ''đánh gục'' chàng. Hãy trổ tài làm thử món này để đãi ông xã xem sao, chắc chắn anh ấy sẽ phải gật đầu tấm tắc khen ngon và hạnh phúc khi có một người vợ tâm lý đến vậy. Món chân gà nướng ngũ vị sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn đấy.
Loading...
