Hãy cùng chúng tôi thực hiện ngay cách làm hamburger thịt heo kẹp salat bắp cải siêu ngon miệng và cực dễ làm dưới đây nhé! Nào chúng ta cùng bắt tay vào bếp thôi nhé.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để dùng cho cách làm hamburger bao gồm:
Bánh mì:
- 200g bột bánh mỳ
- 1g muối
- 3g men nở
- 20g bơ nhạt
- 50g bột mì đa dụng
- 35g trứng
- 120ml nước
- 20g đường cát trắng
- Mè trắng
Nhân thịt:
- 200g thịt heo băm
- 30ml nước tương
- Hạt ngô
- Một ít đường cát trắng, tiêu trắng xay, bột mì
- Rau xà lách, phô mai lát, cà chua
Cách làm hamburger thực hiện như sau:
Cho những nguyên liệu gồm nước, muối, bột mì và men nở, trứng, đường vào máy để làm bánh mỳ, nhào trong khoảng 20 phút.
Sau khi đã thấy bột dẻo bạn cho thêm bơ vào, trộn đều. Nếu bạn không có máy làm bánh mỳ với chế độ trộn bột thì bạn có thể làm tan chảy phần bơ trước rồi cho vào để trộn sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Bột sau khi đã nhào sẽ dẻo lại và dai, bạn có thể kéo thành 1 màng mỏng.
Kế đến, bạn phải ủ đến khi bột nở gấp 2 đến 2.5 lần thì chia bột ra thành 8 phần gần bằng nhau, vo tròn rồi bạn ấn hơi dẹt như hình 1 chiếc bánh. Sau đó, bạn phết đều 1 lớp trứng lên.
Áo một mặt bánh qua với phần mè. Đồng thời, bạn lót một lớp giấy nến lên trên khay nướng, rồi mới cho bánh vào.
Đặt chiếc bánh ở nơi có nhiệt độ ấm để cho bánh nở to thêm nữa. Đồng thời, bạn làm nóng sẵn lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong khoảng 20 phút.
Kế đến, bạn cho phần thịt heo băm, hạt ngô, đường, tiêu trắng xay, ít rượu và gừng băm, nước tương, muối vào bát, rồi trộn đều.
Chuẩn bị một cái chảo nóng với ít dầu, múc một ít thịt cho vào trong chảo, ấn cho dẹt, sau khi dầu đã nóng bạn chuyển nhỏ lửa và chiên tầm khoảng 3 phút cho mỗi mặt. Trong lúc đó bạn hãy xẻ đôi bánh mì theo 1 chiều ngang và lần lượt bạn xếp xà lách, phô mai và miếng thịt chiên lên.
Cuối cùng các bạn thái một lát cà chua rồi úp lên mặt trên của bánh là 1 chiếc bánh đã sẵn sàng rồi!
Đối với những trẻ nhỏ và không ít người lớn, bánh Hamburger sẽ luôn là một niềm yêu thích, và hẳn là không có quá khó để lý giải điều đó. Vỏ bánh thì mềm ngọt, kết hợp cùng với hương vị đa dạng bên trong nhân bánh với phần miếng xà lách thật giòn, miếng phô mai thật béo, thơm đậm đà của miếng cà chua mọng nước – ai mà có thể chối từ được món bánh ngon như vậy?
Cách làm hamburger đã xong rồi đấy, chúc các bạn thực hiện thành công nhé.
Loading...
