Bữa cơm gia đình bạn sẽ ấm áp hơn vào thời tiết lạnh này đấy. Một chút cay cay, thơm, ngọt trong lẩu với mùi chao rất đặc trưng, lẩu vịt nấu chao chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thưởng thức. Hãy cùng bắt tay vào làm với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu để làm món lẩu vịt nấu chao ngon.
- Thịt vịt: 1/2 Con.
- Dầu ăn: 2 Muỗng cà phê.
- Rượu trắng: 2 Muỗng canh.
- Gừng: 1 Miếng.
- Hành tím: 1 Muỗng cà phê.
- Chao: 4 Miếng.
- Đậu hũ non: 1 Miếng.
- Khoai môn: 1 Củ.
- Tỏi băm: 1/2 Muỗng cà phê.
- Dừa: 1 Trái.
- Mì vắt: 3 Gói.
- Rau muống: 100 Gr.
- Đường trắng: 1 Muỗng cà phê.
- Hạt nêm: 1/2 Muỗng cà phê.
- Tiêu: 1/2 Muỗng cà phê.
Khẩu phần trên dành cho 2 người ăn nhé. Nếu các bạn muốn làm nhiều hơn thì có thể tăng số lượng tương ứng nha.
Cách chế biến món lẩu vịt nấu chao ngon khó cưỡng.
Để nấu món lẩu này các bạn cần thực hiện các bước sau:
Chuẩn bị:
Bước 1: Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng. Sau đó, rửa lại bằng rượu trắng và gừng.
.jpg)
Bước 2: Chuẩn bị: nước dừa, gừng cắt sợi, chao đánh nhuyễn.
Bước 3: Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau muống nhặt sạch, rửa qua nhiều nước, vớt để rổ ráo nước.
Thực hiện:
Bước 1: Cho thịt vịt vào nồi, thêm nước vừa ngập luộc thịt đến chín. Sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm hành tím và tỏi, cho vịt vào xào săn. Cho thịt vịt đã chín vào hầm với nước dừa, gừng sợi.
Bước 3: Sau đó cho khoai môn vào, nấu đến khi khoai chín. Cuối cùng cho chao vào khuấy tan, nêm đường, hạt nêm, thêm đậu hũ non.
Bước 4: Múc lẩu ra thố dùng với mì và rau muống.
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm món lẩu vịt nấu chao thơm ngon, hấp dẫn rồi. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, có chút beo béo của lẩu vịt nấu chao khiến ai cũng thích thú. Chỉ khoảng 30 phút để thực hiện thôi là các bạn đã có ngay một nồi lầu ngon lành nóng hổi đãi bạn bè và người thân rồi.
Loading...
