Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Công thức món ngon

Tự làm xúc xích tại nhà ngon hơn ngoài hàng vừa đơn giản lại rẻ tiền và nhất là an toàn cho sức khỏe

Tự làm xúc xích tại nhà vừa đơn giản lại rẻ tiền và nhất là an toàn cho sức khỏe , mẹ nào cũng nên giắt lưng.

18 Tháng Một, 2021
trong Công thức món ngon
Tự làm xúc xích tại nhà ngon hơn ngoài hàng vừa đơn giản lại rẻ tiền và nhất là an toàn cho sức khỏe

Xúc xích là một loại đồ ăn vặt mà không chỉ các được các nhóc tì yêu thích mà ngay cả người lớn cũng rất nghiền. Xúc xích heo có vị ngon ngọt, vỏ ngoài dai, khi nướng thì thơm lừng,…Tuy nhiên, thời gian gần đây, xúc xích trên thị trường gặp phải nhiều vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm, vì vậy hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm xúc xích ngay tại nhà vừa đơn giản, thơm ngon, hợp vệ sinh và giá thành lại rất rẻ. Bạn cùng tìm hiểu nhé.

Có thể bạn sẽ thích

Tuyệt chiêu luộc gà không cần nước lại còn nhàn tênh chị em tham khảo ngay!

Tuyệt chiêu luộc gà không cần nước lại còn nhàn tênh chị em tham khảo ngay!

16 Tháng Mười Một, 2020
Cách làm gân bò bóp me giòn dai, ăn hoài không chán

Cách làm gân bò bóp me giòn dai, ăn hoài không chán

10 Tháng Mười, 2020
Dù hầm thịt gì cũng nhớ thêm các nguyên liệu này vào, thịt bùi, thơm, không gây ngán

Dù hầm thịt gì cũng nhớ thêm các nguyên liệu này vào, thịt bùi, thơm, không gây ngán

25 Tháng Chín, 2020

Cách làm xúc xích

Nguyên liệu:

– 450g thịt mông (có cả mỡ).

– 100g lòng non (chọn đoạn lòng mỏng và trắng hồng).

– Gia vị: Hạt nêm, mì chính , ngũ vị, nghệ, hành , tỏi , rượu trắng và rượu vang, đường, nước mắm. Nếu người lớn ăn có thể cho thêm hạt tiêu.

Cách làm:

– Thịt rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn như giò. Phải nhuyễn mịn thì xúc xích mới ngon.

– Thịt sau khi xay, cho 2 thìa hạt nêm , 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 3 nhánh tỏi , 3 nhánh hành khô băm nhuyễn, 2 thìa mì chính , nửa thìa ngũ vị, 1 thìa rượu vang, 3 thìa nghệ (để tạo màu cho đẹp và tạo độ thơm đặc biệt khác so với xúc xích mua ngoài. Trộn thật đều gia vị để khoảng 15 phút cho ngấm.

– Trong thời gian chờ thịt ngấm, sơ chế lòng non. Lòng xả dưới vòi nước để lộn ngược lòng cho dễ. Sau đó cho rượu trắng và muối bóp để khử mùi lòng. Dùng thìa cạo sạch lớp phấn bên trong để lòng mềm và mỏng. Bước này rất quan trọng để tạo nên lớp màng giống xúc xích mua bên ngoài. Rửa sạch khi nào cảm thấy hết lớp bên trong là được.

– Vuốt cho lòng hết sạch nước rồi lộn lại như lúc đầu.

– Lấy cái phễu để nhồi thịt vào lòng cho dễ . Nhồi vừa tay không nên nhồi quá chặt bởi khi hấp thịt sẽ nở ra có thể làm bục lòng. Nhồi xong lấy dây buộc lòng lại thành từng đoạn khoảng 7cm nếu làm xúc xích dài, còn 3cm nếu làm xúc xích bi.

– Dùng nồi hấp cách thủy hấp xúc xích khoảng 30 phút thì tắt bếp.
Lưu ý lúc đầu để lửa to 10 phút mở nắp nồi hấp lấy cây tăm nhọn chọc 2 lỗ nhỏ trên mỗi cây xúc xích cho nước thoát ra, sau đó cho vừa lửa trong 20 phút còn lại.

– Hấp xong để ra ngoài cho nguội rồi cắt dây buộc là xong. Lúc này xúc xích có thể ăn ngay. Nếu thích chiên bạn có thể cho vào chảo rán vàng. Nếu không ăn hết, cho xúc xích hấp vào ngăn đá tủ lạnh ăn dần trong vòng khoảng 30 ngày.

Lưu ý khi làm xúc xích heo

– Các bạn có thể sử dụng giò sống thay cho giò heo. Khi xay thịt bạn nên chọn thịt nạc vai như vậy thịt sẽ mềm và ngon hơn.

– Cũng cách làm như vậy bạn có thể làm xúc xích bò cũng rất ngon nhé.

– Mình sẽ chia sẻ với các bạn cách chọn lòng non sao cho ngon như sau: lòng non phải trắng hồng, màu tươi sáng, không bị thâm, không có mùi khó chịu, lòng phải căng đều, dài không bị đứt khúc nhiều, tuyệt đối không mua nội tạng đã đông đá. Khi bạn mua lòng các bạn phải chú ý đến nguồn gốc xuất xứ để tránh mua phải heo bị bệnh hay lòng đã ngâm hóa chất, tốt nhất là chúng ta có thể mua được của người quen.

– Xúc xích chúng ta làm ở nhà rất ngon và hợp vệ sinh, nên bạn có thể cho các bé cũng như mọi người ăn thoải mái nhé.

– Xúc xích có nhiều cách chế biến, bạn dùng nó trong ăn vặt hay ăn sáng với bánh mì đều rất ngon.

Bữa tối siêu tốc với món mỳ Ý trứng chiên ngon lành

Làm món mỳ Ý trứng chiên này vô cùng đơn giản mà nguyên liệu cực kì dễ kiếm nữa đấy. Bạn sẽ có ngay một món ăn mới cho bữa tối bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian.

Để làm mỳ Ý trứng chiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

– 200g mỳ spaghetti

– 3 cây xúc xích, thái lát

– ¼ củ hành tây, thái lát

– ¼ trái ớt xanh, thái sợi

– ¼ trái ớt vàng, thái sợi

– 2 quả trứng gà

– 5 muỗng canh tương cà

– ½ muỗng canh xốt Okonomi (hoặc xốt Tonkatsu)

– 1 muỗng cafe bột phô mai

– 1/2 muỗng cafe muối

Thực hiện:

– Đầu tiên, bắc nồi nước cùng với chút dầu olive và chút muối lên bếp, khi nước sôi thì cho mỳ spaghetti vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước.

– Bắc chảo lên bếp với dầu olive, xào hành tây cùng xúc xích cho đến khi xúc xích chuyển màu nâu nhạt thì thêm ớt vào xào đều.

– Khi ớt đã chín thì cho mỳ vào trộn đều và rưới hỗn hợp nước xốt cà chua, xốt Okonomi, muối vào. Cuối cùng thêm bột phô mai và tắt lửa.

– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi chiên 2 quả trứng gà đã đánh tan vào. Khi trứng chín thì tắt lửa.

– Cho trứng chiên ra đĩa rồi trình bày mỳ xào lên phần trứng chiên như hình nhé!

Mách bạn thêm một cách trang trí sáng tạo cho món mỳ Ý thêm phần hấp dẫn đó là sử dụng trứng chiên như một phần “đế” trông cực kì hay ho. Cách làm món mỳ Ý trứng chiên này vô cùng đơn giản mà nguyên liệu cực kì dễ kiếm nữa đấy. Bạn sẽ có ngay một món ăn mới cho bữa tối siêu tốc mà bổ dưỡng đấy nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm mỳ Ý trứng chiên này nhé!

Tags: an toàn cho sức khỏemỳ Ý trứng chiênnguyên liệuTự làm xúc xích
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Làm bánh bông lan trứng muối ngon không thua hàng

Bài tiếp theo

Làm mứt bưởi thơm ngon ngày Tết – thơm ngon, lạ miệng ai ăn cũng mê

TIN LIÊN QUAN

Đậm đà thơm ngon với cách làm món cánh gà rang lá chanh ngon tuyệt cú mèo !
Công thức món ngon

Đậm đà thơm ngon với cách làm món cánh gà rang lá chanh ngon tuyệt cú mèo !

22 Tháng Hai, 2021

Cánh gà có thể chế biến rất nhìu món khác nhau như cánh gà chiên, cánh gà nướng, chua ngọt…...

Xem thêm
Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo
Công thức món ngon

Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo

19 Tháng Hai, 2021

Tết thường là dịp mọi người tụ tập lại ăn uống, việc ăn nhiều dầu mỡ lúc này không chỉ...

Xem thêm
Đổi vị Tết với khô tôm một nắng cay ngọt, ăn một lần là “nghiền”
Công thức món ngon

Đổi vị Tết với khô tôm một nắng cay ngọt, ăn một lần là “nghiền”

17 Tháng Hai, 2021

Nguyên liệu: - Tôm: 700g - Rượu nấu ăn: 200ml - Muối: 1 muỗng cà phê *Gia vị cay ướp...

Xem thêm
Cách làm pate gan Hải Phòng cực dễ, cực ngon
Công thức món ngon

Cách làm pate gan Hải Phòng cực dễ, cực ngon

2 Tháng Hai, 2021

Pate gan là món ăn truyền thống của Pháp được “du nhập” vào Việt Nam và được người Việt rất...

Xem thêm
Mách gái đảm cách làm món giò thủ ngon đón Tết
Công thức món ngon

Mách gái đảm cách làm món giò thủ ngon đón Tết

2 Tháng Hai, 2021

Giò thủ ngon hấp dẫn trong ngày Tết. Các bước thực hiện làm món giò thủ ngon ngày Tết như sau: Bước 1: Ngâm...

Xem thêm
Bài tiếp theo
Làm mứt bưởi thơm ngon ngày Tết – thơm ngon, lạ miệng ai ăn cũng mê

Làm mứt bưởi thơm ngon ngày Tết – thơm ngon, lạ miệng ai ăn cũng mê

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

VỪA XUẤT BẢN

Đậm đà thơm ngon với cách làm món cánh gà rang lá chanh ngon tuyệt cú mèo !

Đậm đà thơm ngon với cách làm món cánh gà rang lá chanh ngon tuyệt cú mèo !

22 Tháng Hai, 2021
Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo

Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo

19 Tháng Hai, 2021
Đổi vị Tết với khô tôm một nắng cay ngọt, ăn một lần là “nghiền”

Đổi vị Tết với khô tôm một nắng cay ngọt, ăn một lần là “nghiền”

17 Tháng Hai, 2021

HOT TRONG NGÀY

  • Cách làm lẩu ngan thơm ngon chuẩn như hàng quán

    Cách làm lẩu ngan thơm ngon chuẩn như hàng quán

    346 shares
    Share 138 Tweet 87
  • Cách làm nước chấm cá nướng thơm ngon đúng chuẩn.

    281 shares
    Share 112 Tweet 70
  • Cách đổ rau câu giòn đơn giản và ngon nhất ngay tại nhà

    275 shares
    Share 110 Tweet 69
  • Cách làm siro dâu tây ngay tại nhà

    183 shares
    Share 73 Tweet 46
  • Cách làm kem ống thơm ngon và mát lành giải nhiệt ngày hè

    187 shares
    Share 75 Tweet 47

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In