Canh khoai tây sườn bò có vị ngọt thanh mát từ sườn bò và bùi bùi của khoai tây được hầm nhừ, thêm vào đó là màu sắc đầy tươi mát của cà rốt làm cho món canh này càng thêm sinh động, hấp dẫn. Hãy cung chúng tôi tìm hiểu về cách nấu canh khoai tây này nhé.
Nguyên liệu sử dụng cho cách nấu canh khoai tây:
– 500g sườn bò
– 500g khoai tây
– 500g thịt thăn bò
– 1 củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– 1 củ gừng
– 1 muỗng canh bơ
– Gia vị, hành ngò
Hướng dẫn cách nấu canh khoai tây:
– Để chuẩn bị cho cách nấu canh khoai tây bạn sơ chế các nguyên liệu nhé. Sườn bò mua về rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn sau đó cho vào nồi luộc sơ với vài lát gừng để khử mùi rồi vớt ra để ráo thịt.
– Khoai tây bạn gọt vỏ, cắt khúc vuông vừa ăn. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu olive. Tiếp đến bạn cho khoai tây vào đảo sơ, chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì cho khoai tây ra bát.
– Tiếp đến bạn xòa sơ các nguyên liệu để cách nấu canh khoai tây được ngon hơn, cho bơ vào chảo, khi bơ tan hết thì cho hành tây cắt khúc vào xào thơm. Sau đó cho thịt thăn bò cắt khúc và khoai tây vào xào trong 5 phút nữa.
– Khi nào xong nguyên liệu bạn đổ ngập nước rồi cho sườn bò vào, nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình mình. Nước canh sôi thì hạ nhỏ lửa và cho cà rốt cắt vuông vào nồi canh. Lúc này bạn đậy nắp lại nấu thêm khoảng 30 phút nữa là được. Vậy là các bước của cách nấu canh khoai tây đã hoàn thành rồi, rất đơn giản phải không nào, bạn đã có thể thưởng thức cùng gia đình rồi đấy.
Loading...
