Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món Việt

Cách nấu giò heo giả cầy đơn giản tại gia không thua ngoài hàng

23 September, 2020
trong Món Việt

Để trung hòa được mục đích thưởng thức của mọi người muốn được ăn ngon mà không sát hại đến loài chó, cách nấu giò heo giả cầy từ giò heo (chân giò lợn) đã ra đời.Và thật tuyệt vời khi món ăn được chế biến ngay tại nhà theo cách nấu giả cầy vẫn cực thơm ngon đặc biệt, đồng thời đầy đủ chất dinh dưỡng, phù hợp cho tất cả mọi thành viên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách nấu giò heo giả cầy:

  • Chân giò heo 1 cái khoảng 1kg
  • Măng củ 200gr
  • Bún sợi nhỏ 1 kg
  • Riềng 1 củ
  • Sả cây 3 cây
  • Húng tươi 4 cây
  • Mẻ 1 chén nhỏ
  • Mắm tôm 1 chén nhỏ
  • Bột nghệ 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm, đường cát, muối, nước mắm ngon và dầu ăn

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm món giò heo giả cầy ngon như hàng quán

23 September, 2020

Cách làm thịt heo nướng giả cầy nhâm nhi đúng điệu

23 September, 2020

Mách nhỏ dành cho bạn: bạn chọn mua chân giò trước thì sẽ ngon hơn khi dùng chân giò sau nhé cho món này nhé. Vì chân giò trước sẽ nhiều bắp gân, thịt cũng chắc hơn nên dùng cho nấu giả cầy thì khi thưởng thức thịt chắc và ngọt hơn.

Sơ chế nguyên liệu cách nấu giò heo giả cầy:

Riềng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, rồi đem đập dập và băm nhỏ

Sả cây lột bỏ phần thân già, chỉ cần giữ lại phần lỗi non, rửa sạch, cũng đem đập dập và băm nhỏ

Húng bỏ bớt các lá già và úa, rồi rửa kỹ cho sạch.

Sau đó cho húng vào ngâm cùng ít nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút thì vớt ra, để ráo. Rau húng dùng để ăn sống kèm món chân giò nấu giả cầy

Măng rửa sạch cho vào nồi, rồi thêm một ít muối vào cùng và luộc măng. Măng bạn nên luộc 2 lần để loại bỏ vị đắng nhé. Sau đó đem măng củ cắt thành những miếng bằng ngón tay giữa là được.

Công đoạn thui chân giò

Chân giò mua về cạo hết lông, đem rửa sạch, để ráo. Sau đó đem chân giò thui với rơm hoặc cho lên bếp gas thui cũng đều được.

Sau khi chân giò được thui xong, bạn đem chân giò chặt thành từng khúc vừa ăn. Ướp phần chân giò đã chặt khúc cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường cát, 1 muỗng nước mắm ngon, 3 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh mẻ, 1 muỗng sả băm nhuyễn, 1 muỗng riềng băm nhỏ và 1 muỗng canh dầu ăn. Dùng tay trộn đều, để khoảng 1 đến 2 tiếng hoặc hơn một chút cho chân giò ngấm đều gia vị.

Thực hiện cách nấu giò heo giả cầy

Bật bếp mở lửa lớn, chờ cho chảo nóng thì cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào, tráng đều khắp mặt chảo. Khi dầu nóng nhiều thì cho thêm 1 muỗng sả băm nhuyễn và riềng băm vào rồi phi thơm và khử mùi dầu, nhớ đảo đều tay.

Khi sả riềng đã dậy mùi thơm thì cho tiếp phần chân giò đã ướp vào xào chín. Đảo đều tay, khi thấy thịt chân giò bắt đầu săn lại thì cho thêm 1 muỗng bột nghệ vào, rồi tiếp tục đảo đều.

Bột nghệ sẽ giúp tăng màu sắc cho món chân giò nấu giả cầy có màu vàng nhìn rất đẹp mắt. Khi chân giòn đã chín tái, bạn cho hết phần măng củ vừa cắt khúc vào xào chung.

ADVERTISEMENT

Cũng tiếp tục đảo đều tay cho măng thấm đều gia vị. Tiếp sau đó, bạn cho nước vào nấu chân giò.

Bạn chỉ cần đổ nước sao cho nước xâm xấp bề mặt thịt chân giò là được rồi đậy nắp lại để nấu cho thịt chân giò và măng chín kỹ và ngấm gia vị

Theo công thức nấu giả cầy này, nếu bạn muốn tiết kiệm được thời gian, bạn có thể chọn nấu chân giò giả cầy bằng nồi áp suất thì phần thịt chân giò sẽ nhanh chín và mềm hơn.

Cuối cùng, bày chân giò nấu giả cầy ra tô, món này ăn kèm với bún và ít rau húng ăn sống. Món này cần được thưởng thức khi nóng mới ngon nhé. Chúc các bạn thành công cùng cách nấu giò heo giả cầy tại nhà này nhé

Tags: Cách nấu giò heogiả cầy
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Cách làm cá tẩm bột chiên xù dậy thơm lừng nức mũi

Bài tiếp theo

Cách làm cá cơm chiên giòn sốt mè cực hấp dẫn

TIN LIÊN QUAN

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc...

Xem thêm
Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong...

Xem thêm
Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc...

Xem thêm
Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người...

Xem thêm
Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm
Bài tiếp theo

Cách làm cá cơm chiên giòn sốt mè cực hấp dẫn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Cùng học ngay cách làm bánh xu xê béo ngọt

    213 shares
    Share 85 Tweet 53
  • Cách làm cá kìm nướng siêu dễ như hàng quán

    243 shares
    Share 97 Tweet 61
  • Bữa sáng tiện lợi và bổ dưỡng khi làm bánh mì sandwich

    186 shares
    Share 74 Tweet 47
  • Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

    209 shares
    Share 84 Tweet 52
  • Tự làm bánh rán đường tại nhà

    379 shares
    Share 152 Tweet 95

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In