Hôm nay kênh monngon.tv xin sẽ hướng dẫn đến các bạn cách tẩm ướp chân gà nướng muối ớt thơm ngon ngay tại nhà nhé. Công thức này cũng đơn giản lắm nhé, các bạn hãy tham khảo ngay để có cơ hội thực hiện mời cả nhà nhé. Mở sổ ra và ghi chép cẩn thận lại ngay thôi nào các bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách tẩm ướp chân gà nướng muối ớt cực thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng này nhé.
- Chân gà tươi 500g (lưu ý, dạo này trên thị trường xuất hiện rất nhiều các hàng bán chân gà đông lạnh và nguồn gốc không rõ rang, nên các bạn cần chú ý chọn mua chân gà tại các hàng quen hoặc mua tại siêu thị cho an toàn nhé).
- Tỏi tươi 1 củ
- Muối ăn 1 muỗng cà phê
- Ớt băm nhuyễn 3 muỗng
- Dầu ăn 2 muỗng cà phê
- Gừng 1 nhánh nhỏ
- Rượu gạo ½ muỗng cà phê
- Dưa leo + và ít rau sống ăn kèm
Công đoạn thực hiện cách tẩm ướp chân gà nướng muối ớt cực thơm ngon như sau:
Bước 1: Các bạn mua chân gà về thì đem làm sạch cắt bỏ đi hết các móng, sau đó pha thêm một ít nước muối loãng đem ngâm chân gà vào đó khoảng 15 phút, sau đó lại đem chân gà đi rửa sạch lại với nước sạch.
Bước 2: Các bạn đặt một cái nồi lên bếp rồi đun cho nước sôi lên và cho một củ gừng vào đó, sau đó đợi khoảng 5 phút nước sôi lên thì cho chân gà vào nồi trần sơ qua rồi vớt chân gà ra rổ để ráo nước. Đây là công đoạn để làm cho chân gà giòn ngon hơn, lưu ý là các bạn không được luộc chân gà quá lâu hoặc đến chính nhé các bạn.
Bước 3: Sau khi chân gà đã được trần sơ qua, các bạn tiến hành ướp gia vị vào chân gà, bạn cho dầu ăn + rượu gạo + muối ăn + ớt + tỏi + gừng được băm nhỏ vào một cái tô xong khuấy thật đều tay sau đó các bạn cho tiếp chân gà vào ướp và trộn đều lại lần nữa rồi để chân gà nghĩ khoảng 45 đến 60 phút rồi đem ra nướng trên bếp than.
Lưu ý: Để chân gà được thơm ngon và thấm gia vị hơn, các bạn nên chẻ chân gà ra làm 2 nhé. Như vậy cách tẩm ướp chân gà nướng muối ớt cực thơm ngon sẽ thêm hoàn hảo nhé.
Bước 4: Các bạn tiến hành nướng chân gà, các bạn nướng chân gà ở lửa thật nhỏ thôi nhé, sau khi thấy chân gà đã chín vàng đều có mùi thơm nồng thì chân gà đã chín rồi. Lưu ý, lúc nướng chân gà thì chân gà rất dễ bị khô nên bạn vừa nướng các bạn vừa cho chân gà vào nước ướp trộn lại vài lần nhé.
Bước 5: Bạn trình bày chân gà ra đĩa và trang trí cùng với một ít dưa leo và thưởng thức món ăn này cùng ít muối tiêu chanh và một ít rau găm thì tuyệt vời gì bằng nhé.
Chúc các bạn thành công cùng cách tẩm ướp chân gà nướng muối ớt cực thơm ngon này.
