Theo như tìm hiểu, Mojito truyền thống của người Cuba đã được tạo thành bởi 5 thành phần chính bao gồm rượu Rum trắng, lá bạc hà và nước chanh, rượu sủi tăm (hoặc soda), đường. Tuy nhiên, Mojito ngày nay đã có rất nhiều biến tấu khá phong phú và hấp dẫn như Mojito dâu tây, Mojito bạc hà, Mojito gừng,…đem đến những hương vị vô cùng quyến rũ và tuyệt vời.
Nhân dịp chúng ta tìm hiểu về Mojito hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn công thức Mojito – một loại Mojito hương vị dịu nhẹ, mát lạnh với 1 màu xanh vô cùng bắt mắt, hấp dẫn nhưng cũng vô cùng dễ thực hiện nữa. Bạn hoàn toàn có thể tự tay mình tự pha chế một ly Mojito kiwi ngon "đúng điệu" ngay tại nhà với những nguyên liệu rất đơn giản. Hương vị tươi mát của Mojito chanh bạc hà sẽ khiến cho bạn tưởng như đang được thư giãn trên những bãi biển quyến rũ và tuyệt đẹp vùng Nam Mỹ.
Nguyên liệu dùng cho công thức mojito bao gồm:
Cách 1: Làm Mojito không sử dụng rượu
- Nguyên liệu gồm:
- Lá húng (hay còn được gọi là húng quế, lá bạc hà)
- Chanh
- Siro Mojito bạc hà: 15ml
- Soda chanh
- Nước đường: 15ml
Công thức mojito thực hiện như sau:
Nước đường thực hiện ở đây được chia theo tỉ lệ: 1kg đường sẽ nấu trong 700ml nước nóng. Đổ đường vào trong nước nóng sau đó bạn trộn đều để cho đường tan ra tạo thành dung dịch.
Bỏ lá húng, nước đường vào trong cái ly, vắt thêm chanh vào trong ly. Chanh chỉ lấy khoảng 2 lát mỏng, không nên bỏ nhiều chanh quá vì sẽ rất chua.
Dầm hỗn hợp vừa rồi cho nước đường với mùi lá húng được trộn lẫn lại với nhau. Đổ đá viên lên trên.
Đổ siro Mojito hương bạc hà lên trên đá.
Cuối cùng là bạn đổ soda chanh lên trên cùng và trộn đuề các nguyên liệu lại với nhau.
Cách 2: Làm Mojito cùng với rượu rum trắng (Mojito loại truyền thống)
Nguyên liệu (cho khoảng 2 ly cocktail):
- 1 quả chanh
- Vài nhánh bạc hà
- 100ml nước soda
- 50ml rượu Rum trắng
- 2 thìa canh đường cát hoặc loại đường mật mía
Cách làm:
Chanh bạn bổ đôi, vắt lấy nước cốt bỏ hạt.
Lá bạc hà bạn rửa sạch, cho vào trong cối giã thô cùng với đường.
Pha hỗn hợp nước cốt chanh và nước soda, rượu Rum với chỗ lá bạc hà đã giã, chế vào thêm khoảng 150ml nước lọc cùng với 1 vài viên đá lạnh.
Đổ ra ly, trang trí thêm vài lá bạc hà và lát chanh rồi thưởng thức.
Loading...
