Bài viết dưới đây là giúp các bạn biết cách nấu bò kho ngon nhất và đơn giản nhất. Món bò kho cóc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình. Các bạn hãy cùng tự tay thực hiện món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Giờ thì cùng bắt tay vào thực hiện món ăn này với chúng tôi ngay nào.
Món ăn này vừa đơn giản vừa dễ làm, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản là có thể thực hiện được rồi, cách làm đơn giản là thế nhưng hương vị của món ăn này mang lại không hề tầm thường đâu nhé. Bạn sẽ bất ngời bởi hương vị tuyệt hảo mà món ăn này mang lại đấy.
Có thể bạn sẽ thích
Nguyên liệu cho cách nấu bò kho ngon gồm có:
- 1,2 kg thịt bò (bắp, gân, nạm… tùy thích)
- Cà rốt, củ cải trắng
- 1 gói gia vị bò kho (25g)
- 6,7 cọng sả
- 1 muỗng canh hành băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
Cách nấu bò kho ngon được thực hiện thứ tự theo các bước như sau:
Bước 1: Sả mua về rửa sạch, cắt bỏ phần rễ và lá. Sau đó các bạn băm nhuyễn phần củ, chừa lại 1 phần hơi gần lá, đập dập.
Bước 2: Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước 3: Thịt bò chà muối, rửa sạch với nước, bắc chảo nước sôi lên trụng sơ, rửa lại cho sạch. Làm như thế thịt sẽ sạch và bớt mùi. Cắt thịt bò vừa miếng ăn.
Bước 4: Ướp thịt với ½ muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 2 muỗng canh bột gia vị bò kho, 1 muỗng canh sả băm. Trộn đều.
Bước 5: Làm nóng 1 muỗng canh dầu, cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi hơi vàng cho thịt đã ướp vào, xào thịt trên lửa lớn cho thật săn thịt.
Bước 6: Cho phần thịt bò vào nồi áp suất, cho thêm 6 – 7 cọng sả đập dập, cho nước vào sâm sấp mặt thịt. Đậy kín, đun với lửa lớn cho nước sôi (nghe tiếng reo) thì hạ nhỏ lửa để 15 phút.
Tắt lửa, để yên cho nước hết kêu thì hãy mở nắp, vớt thịt để riêng. (Nếu nấu gân màu nhạt thì nấu khoảng chừng 10 phút thôi, nhưng gân màu đậm sẽ dai hơn nên nấu 15-20 phút).
Tùy ý thích của bạn là ăn hơi dai hay mềm hẳn mà canh nấu thời gian lâu hay mau.
Trên đây là cách nấu bò kho đơn giản và dễ thực hiện nhất.
Với cách làm này các bạn có thể thực hiện cho cả gia đình ăn sáng với bánh mì, hủ tiếu hoặc mì gói ngay tại nhà.
Đây là một món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng lại đơn giản và không làm mất nhiều thời gian của các bạn. Vậy còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay món ăn này để chiêu đãi mọi thành viên trong gia đình nhỉ?
Chúc các bạn thành công!
Loading...
