Thú vị phá cách với món bò nướng ngói mới lạ

Cách làm này được xuất phát điểm từ người dân Sóc Trăng, chỉ cần thông qua một miếng ngói xây dựng cũng đủ tạo nên hương vị mới lạ cho món bò nướng. Sự sáng tạo trong ẩm thực luôn là có sự nghiên cứu tỉ mỉ, thử nghiệm không ngừng, để tạo nên những món ăn độc đáo của các đầu bếp, chính cách làm bò nướng ngói này là sự đột phá mới mà sau đây chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện.

Bò nướng ngói thơm lừng khó cưỡng

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm bò nướng ngói:

1. Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết

Thịt bò tươi 500gr
Đậu bắp 200gr, cà tím 1 trái
Bơ: 1 hộp
Phụ gia: dầu ăn, ớt, tỏi, sa tế
Chao
Hạt nêm
Lò nướng
Ngói

Thịt bò tươi tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn này

Các bước thực hiện bò nướng ngói

1. Sơ chế thịt bò, rau củ quả
Khi ra chợ bạn có thể nhờ người bán thái sẵn thịt hoặc về nhà bạn tự thái thịt thành lát mỏng, dày tùy ý, bạn thái càng mỏng thì thịt bò càng thấm gia vị.Khi chọn thịt bò nên chọn loại có màu đỏ tươi đừng chọn màu đỏ sẩm, bạn ấn tay có độ đàn hồi là thịt ngon. Kế đó bạn ướp thịt bò với hạt nêm cho ngấm đều. Cà tím và đậu bắp bạn rửa, thái lát cho dễ nướng.

2. Pha nước chấm chao

Ớt và tỏi bạn băm nhuyễn, cho chảo nóng dầu bỏ ớt tỏi cùng sa tếvào phi thơm rồi bắt chảo xuống.

Chao thì đánh bọt, sau đó cho hỗn hợp lúc nãy vào trong chao khuấy đều thì hoàn thành nước chấm chao cực ngon.

Băt đầu cho thịt với đậu bắp lên ngói để nướng

3. Nướng thịt bò

Bạn bắt lửa lò nướng, đặt lên đó miếng ngói, sau đó bắt đầu cho dầu ăn lên trên mặt, không thể quên miếng bơ để tạo mùi thơm,bơ bắt đầu tan chảy bạn bắt đầu cho từng miếng thịt bò, từng lát đậu bắp, cà tím lên nướng chín.

Màu sắc món ăn hoàn toàn thuyết phục người dùng

Với bò nướng bạn nên nướng đều tay, trở qua trở lại để thịt bò vừa chín tới có độ vàng vừa phải thì sẽ tránh được độ dai của thịt bò. Và bây giờ thì bạn chỉ có việc là thưởng thức món với nước chấm chao đậm đà mà thôi.

Kết: Chắc chắn với cách làm bò nướng ngói này sẽ giúp bạn có thêm một sự lựa chọn thú vị trong bữa tiệc của gia đình và bạn bè. Món ăn này mang âm sắc miền Tây dân dã nhưng cũng lại rất thích hợp với những buổi tiệc tùng lớn và sẽ luôn là điểm nhấn tạo ra những giá trị nổi bật cho một buổi tiệc hoàn hảo. Chúc các bạn thực hiện thành công món bò nướng ngói này nhé.