Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món tráng miệng

Tự nấu chè bưởi ngon như ở quán

23 September, 2020
trong Món tráng miệng

 

Có thể bạn sẽ thích

Ngày Thất tịch: Nấu chè đậu đỏ để thoát ế, tình duyên ‘phơi phới’

23 September, 2020

Mát lành ngày hè với cách nấu chè đậu ngự ngon nhất

23 September, 2020

Học ngay cách nấu chè bí đỏ bổ dưỡng và mát lành cho ngày hè thư thái

23 September, 2020

Nguyên liệu cần có:

  • Đậu xanh đã đãi sạch vỏ: 200gr
  • Nước cốt dừa: 300gr
  • Vỏ 1 quả bưởi: quả bưởi chín, vỏ hơi héo sẽ đỡ đắng hơn nhé
  • Bột năng: 100gr
  • Vani: 1 ống
  • Đường cát trắng

Cách nấu chè bưởi nước cốt dừa tại nhà:

Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước sạch cho đậu nở mềm, khi nấu hạt đậu nhanh chóng chín đều.

Bước 2: Sơ chế vỏ bưởi

Bưởi tách lấy phần vỏ, gọt lớp vỏ xanh đi, để lại phần cùi trắng.

Cắt hạt lựu nhỏ, vừa ăn. Khi bưởi sơ chế xong đem nấu sẽ co lại một chút so với ban đầu, nên cũng không cắt quá nhỏ, ước chừng bằng một lóng tay út là được.

Trộn đều cùi bưởi với muối tinh, bóp mạnh cho ra nước. Đây là công đoạn giúp vỏ bưởi mềm, giòn và không đắng chat, lặp lại 2 – 3 lần. Nếu bưởi còn xanh, lớp vỏ đắng nhiều thì sau 1 – 2 lần bóp muối, cho bưởi vào chần sơ rồi lại bóp muối. Thử thấy không còn đắng là được.

Cùi bưởi để ráo nước, sau đó ướp với đường. Lượng đường tùy khẩu vị của các bạn, tuy nhiên sử dụng đường phèn cho món này sẽ có vị ngọt thanh hơn nhé.

Bước 3:

Sau 1 tiếng, vớt đậu xanh ra để ráo.

Cùi bưởi ướp thấm đường, cho bột năng vào xóc cho áo đều hết một lớp bột. Dùng rây để lược bỏ phần bột còn thừa.

Đun sôi nước trên bếp, cho cùi bưởi vào nấu đến khi thịt cùi bưởi trong, bóng thì vớt ra, cho ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn trong khoảng 3 – 5 phút.

ADVERTISEMENT

Bước 4:

Đun một nồi nước khác trên bếp cho sôi già rồi cho đậu xnah vào nấu. Đậy nắp để đậu mau chín.

Khi nước sôi lại một lần nữa, cho cùi bưởi vào nấu, đồng thời hoàn tan bột năng với nước ấm rồi cho vào nồi chè. Chè bưởi càng đặc sệt càng đúng điệu.

Nêm với đường theo khẩu vị. Đến khi sôi lần nữa và thấy chè đã sệt lại thì tắt bếp.

Bước 5: Nước cốt dừa mua loại đã chế biến sẵn, đóng hộp hoặc mua nước cốt dừa tươi về đun trên bếp với đường, bột năng và và hạt muối cho hơi sệt lại là được.

Chè bưởi ngon hơn khi dùng lạnh, có thể cho thêm đá hoặc để tủ lạnh ngăn mát. Khi ăn chan nước cốt dừa lên mặt là đúng điệu miền Tây rồi nhé!

Hồi nhỏ mỗi lần ăn chè bưởi cứ băng khoăn không biết múi bưởi ở đâu? Không có múi bưởi vậy chè bưởi được nấu bằng gì? Sao lại gọi là chè bưởi? Sau bài viết này có lẽ những câu hỏi trên đã được giải đáp rồi đúng không nào? Món chè mát lành, thanh ngọt rất phù hợp cho những buổi trưa hè oi bức chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình.

Tags: cách nấu chècách nấu chè ngonnấu chè
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Sự ngất ngây béo ngậy từ món bò nướng phomai

Bài tiếp theo

LÀM NHANH SALAD HOA QUẢ GIẢI NHIỆT NHANH VÀ DỄ

TIN LIÊN QUAN

Món tráng miệng

Mách bạn 4 cách làm thạch rau câu dưa hấu thơm ngon lại còn đẹp ‘nhức nách’

16 September, 2021

Cách làm thạch rau câu dưa hấu là sự kết hợp hoàn hảo giữa dưa hấu và rau câu, giúp...

Xem thêm
Món tráng miệng

Cách làm sữa hạt mít thơm ngon giàu Vitamin

19 August, 2021

Sữa hạt đã và đang trở thành một trào lưu được nhiều người ưa chuộng. Thế nên, hôm nay hãy...

Xem thêm
Công thức món ngon

Lạ miệng với món bánh pudding đậu nành ngọt mát, dễ làm

5 October, 2020

Nguồn gốc bánh pudding Bánh pudding là một món bánh tráng miệng và còn là một món ăn ngon thông...

Xem thêm
Món tráng miệng

Chán ăn táo, thả vào nồi chiên xù thành món ngon không tưởng

23 September, 2020

Táo chiên xù, tưởng không ngon, ai ngờ ngon không tưởng!

Xem thêm
Món tráng miệng

Cách làm bánh sữa chua ngon, béo ngậy đơn giản tại nhà

23 September, 2020

Bánh sữa chua thơm ngon, lạ miệng, vị béo béo, ngọt ngọt, ngậy ngậy lại chua chua ăn không bị...

Xem thêm
Bài tiếp theo

LÀM NHANH SALAD HOA QUẢ GIẢI NHIỆT NHANH VÀ DỄ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Giảm cân hiệu quả với cách làm salad cà chua tươi mát

    346 shares
    Share 138 Tweet 87
  • Bộ phim đình đám ‘Happiness’ sẽ không có phần 2

    263 shares
    Share 105 Tweet 66
  • Cách nấu mì Ý cá hồi ngon đúng chuẩn châu Âu

    284 shares
    Share 114 Tweet 71
  • Tự làm bánh rán đường tại nhà

    378 shares
    Share 151 Tweet 95
  • Cách làm chân gà Hàn Quốc với vị cay quyến rũ

    218 shares
    Share 87 Tweet 55

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In