Cách làm bánh bông lan bơ sữa dễ dàng nhất

Bánh bông lan bơ sữa mềm mại và thơm phức, thêm vào đó bánh có ít calo, hàm lượng chất béo thấp, sẽ rất phù hợp nếu bạn lo lắng về vấn đề cân nặng của mình.

Bánh bông lan bơ sữa khiến cho người ăn cảm nhậc được lớp bánh xốp, mềm mại, thơm ngon và độ béo của bơ và sữa tươi khiến cho bạn ăn càng càng thích. Hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món bánh hấp dẫn này nhé bảo đảm bạn sẽ được mọi người tấm tắt khen cho coi.

Bánh bông lan bơ sữa là một sự lựa chọn không thể bỏ qua đối với những người thích bánh ngọt. Chắc chắn các bạn sẽ bất ngờ khi nếm thử bánh này, đó chính là cái vị ngọt ngào vừa miệng không cưỡng lại được của chiếc bánh bông lan bơ sữa này.

Có thể bạn sẽ thích

Bánh bông lan bơ sữa là loại bánh quen thuộc xuất hiện nhiều trong các bữa tiệc họp mặt hay tiệc trà của gia đình. Cách làm bánh bông lan bơ sữa không hề phức tạp nhưng để làm được một ổ bánh bông lan mềm xốp đúng chuẩn thì cũng không phải đơn giản đâu bạn nhé! Bánh bông lan bơ sữa với hương bơ béo ngậy, thơm thơm, quyện vào vị trứng tươi khiến cho món bánh có sức hấp dẫn đến lạ kì. Nhanh tay vào bếp cùng chúng tôi ngay hôm nay để đi tìm cách làm món bánh bông lan bơ sữa ngon nhất cho cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu cho món bánh bông lan bơ sữa gồm có:

4 quả trứng gà

Trứng gà

100 gam bột mì

Bột mì

150 gam đường

Đường

3 gam bột tartar (hoặc bột nở)
100 gam bơ
60 ml sữa tươi

Sữa tươi

2 ống vani

Cách làm món bánh bông lan bơ sữa như sau:

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của trứng gà, để riêng bạn nhé!
Cho lòng đỏ trứng gà vào một tô lớn, thêm 2 ống vani và 50 gram đường đã chuẩn bị vào tô.
Bạn đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng – vani – đường thật đều đến khi thấy hỗn hợp có màu hơi nhạt thì cho thêm 100 gram bột và tiếp tục khuấy cho tới khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn thì bạn dừng lại.
Làm ấm 60 ml sữa tươi rồi tiếp tục cho 150 gram bơ vào khuấy đều để bơ tan hết nhé!
Cho hỗn hợp trứng – vani – đường – bột mì vừa trộn vào hỗn hợp sữa tươi với bơ, khuấy để 2 hỗn hợp tan đều vào nhau.
Cho 100 gram đường vào lòng trắng trứng gà rồi dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp tan ra. Bạn đánh cho đến khi thấy lòng trắng trứng nổi bọt thì cho thêm 3 gram bột tartar vào.
Tiếp đến, trộn đều từ từ lòng trắng trứng vừa đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ trứng- sữa tươi- bột mì ở trên. Bạn lót giấy vào khay nướng bánh, sau đó trút bột vào và dàn đều bột ra khắp mặt khay.
Cho bánh vào lò đã làm nóng sẵn ở khoảng 150 độ C. Nướng bánh trong 12- 25 phút cho đến khi thấy bánh chín vàng thì lấy bánh ra.
Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.