Tim bò xào hành tây mềm ngọt: tim bò làm sạch khử mùi, thái mỏng ướp gia vị, xào nhanh lửa lớn với hành tây và chút dầu hào cho vừa chín tới, giữ tim mềm không dai. Nhanh gọn, giàu đạm, đưa cơm.
Chỉ với vài thao tác đơn giản thôi, monngon.tv sẽ giúp cho các bạn có được cách làm tim bò xào hành tây cực ngon. Quan trọng nhất là thực hiện món này sẽ giúp cho các bạn cực kỳ tiết kiệm thời gian và công sức nhưng vẫn có được món ăn vằ bổ dưỡng và dễ ăn. Các bạn hãy lên kế hoạch trổ tài ngay cùng món ăn này nhé, hứa hẹn sẽ nhiều bắt ngờ đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để cách làm tim bò xào hành tây vừa đơn giản lại thơm ngon và cực bổ dưỡng này nhé.
Tim bò mua khoảng 400g
Hành tây 1 củ lớn
Ớt chuông ngọt (ớt xanh hoặc vàng, đỏ đầu được, tùy vào sở thích mọi người. Nếu muốn món ăn thêm đặc sắc và hấp dẫn các bạn có thể chọn cả 3 loại để món ăn càng thêm hấp dẫn về màu sắc lẫn hương vị)
Gia vị nêm nếm gồm hạt tiêu xay, ớt, tỏi, muối ăn, hành tươi, hành khô một vài củ
Công đoạn thực hiện cách làm tim bò xào hành tây vừa đơn giản lại thơm ngon và cực bổ dưỡng
Bước 1: Sơ chế và ướp tim cật
Tim mua về, các bạn cần đem làm sạch với ít nước muối pha loãng sau đó cắt mỏng và để ráo.
Sau khi tim đã ráo đem phần tim vừa cắt ướp tim với tiêu xay, tỏi và một vài loại gia vị khác mà đã chuẩn bị để phù hợp với khẩu vị mà gia đình thường nêm sau đó để tim nghĩ 15 phút để cho ngấm gia vị.
Bước 2: Sơ chế phần hành tây, ớt chuông
Hành tây và ớt ngọt, cùng hành tươi đem rửa sạch cắt thành miếng vừa ăn.
Bạn cũng có thể cho thêm nhiều loại rau củ quả khác tùy vào khẩu vị thường dùng của gia đình.
Bước 3: Công đoạn xào của cách làm tim bò xào hành tây vừa đơn giản lại thơm ngon và cực bổ dưỡng.
Phi phần hành khô với chút mỡ hoặc dầu ăn cho dậy mùi thơm, sau đó cho tim cật vào xào lên trước cho chín, rồi để riêng ra cái đĩa. Lại cho thêm ít mỡ đun nóng già, sau đó cho rau vào xào cùng cho đến khi rau vừa chín tới thì cho phần tim cật đã xào chín vào xào cùng cho hành tươi cắt khúc vào và bắc ra.
Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay cùng cả nhà món ăn ngon cực hấp dẫn này các bạn cũng đừng quên phải chuẩn bị thêm cơm vì hôm nay hứa hẹn cả nhà sẽ căn bụng đấy nhé.
Chúc các bạn thành công cùng cách làm tim bò xào hành tây vừa đơn giản lại thơm ngon và cực bổ dưỡng.
Câu hỏi thường gặp
Khử mùi tim bò thế nào?
Bóp muối/gừng (hoặc chút rượu), rửa sạch; thái mỏng và xào nhanh.
Xào tim bò bao lâu để không dai?
Lửa lớn, xào nhanh ~3–4 phút vừa chín tới; xào lâu tim sẽ dai.
Ướp tim bò xào với gì?
Tỏi, dầu hào, nước mắm, tiêu và chút đường.
Tim bò xào thêm gì cho ngon?
Hành tây, cần tây hoặc ớt chuông; rắc tiêu và hành lá.
Tim bò có tốt không?
Giàu đạm và sắt; nội tạng nhiều cholesterol nên ăn điều độ.
Món liên quan
Món liên quan
Cân bằng đường ruột với món thịt bò hầm dưa chua cực kì hiệu quả
Cách ướp gà quay ngon cùng với mật ong đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờ
Cách làm thịt cuộn hoa thiên lý hấp thơm ngon trong tích tắc
Mê mẫn với cách làm gỏi xoài khô mực chua ngon lạ miệng
Bí kíp cho cách làm món chân gà nướng thơm lừng khó cưỡng
Cách làm thịt bò xào su hào đổi vị cho mâm cơm chiều
