Bánh pancake theo la funie thực hiện cũng đơn giản thôi các bạn ạ. Vì nguyên liệu dường như lúc nào cũng có sẵn trong bếp, cách làm bánh lại dễ và nhanh nữa chứ. Nào bây giờ chúng ta đi vào khâu chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh hấp dẫn này nào
1. Nguyên liệu làm pancake theo la funie khẩu phần 2 người ăn gồm:
– Bột pancake.
– Sữa tươi không đường 220 ml.
– Vani 1 muỗng cà phê (Tinh chất).
– Đường trắng 2 muỗng canh.
– Bột làm bánh 100 gr (Cake flour).
– Baking powder 1 muỗng canh.
– Trứng 1 quả.
– Dầu ăn 2 muỗng canh.
– Sốt táo.
– Táo 100 gr.
– Đường trắng 3 muỗng canh.
– Nước 3 muỗng canh.
– Bơ lạt 1 muỗng canh.
Dụng cụ thực hiện làm pancake theo la funie là một máy đánh trứng thôi nè
2. Cách thực hiện pancake theo la funie gồm các bước như sau:
Bước 1: Đầu tiên các bạn trộn đều bột mì với baking powder.
Bước 2: Sau đó tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Bước 3: Đánh tan lòng đỏ trứng, lần lượt cho đường, sữa, dầu ăn và vani vào khuấy đều sau từng lần cho nguyên liệu.
Bước 4: Rây bột vào âu trứng sữa, khuấy đều. Sau đó thêm sữa nếu hỗn hợp quá đặc.
Bước 5: Đánh bông lòng trắng trứng.
Bước 6: Cho lòng trắng trứng đánh bông vào âu bột. Dùng spatula trộn đều theo kỹ thuật fold (hất đảo từ dưới lên).
Bước 7: Bắt chảo lên bếp, tráng một ít dầu ăn lên chảo, chờ chảo nóng, đổ bột vào rán khoảng 2 phút. Khi bề mặt bánh bắt đầu xuất hiện bọt khí, trở mặt bánh rán thêm 2 phút.
.JPG)
Bước 8: Tiếp theo ta đun chảy phần đường làm sốt táo, cho bơ và nước vào đảo cho tan. Cho táo cắt hạt lựu vào đảo đến khi sốt sệt.
Bước 9: Cuối cùng xếp nhiều bánh pancake thành chồng, để mứt táo lên trên, rưới thêm mật ong nếu thích.
Loading...
