Món bánh táo chiên giòn thơm ngon sẽ làm hài lòng bất kì thực khách nào có dịp thưởng thức qua. Nếu không có điều kiện ra ngoài mà muốn thưởng thức loại bánh này thì bạn phải làm sao đây? Phải cùng vào bếp rồi tự tay chế biến thôi, cách làm bánh táo chiên giòn thì đã có chúng tôi lo. Bạn chỉ cần tham khảo cách hướng dẫn chi tiết sau đây, với những hướng dẫn rất cụ thể, rất chi tiết sẽ giúp bạn thực hiện món bánh này một cách thật dễ dàng. Cùng vào bếp ngay và luôn nhé!
Nguyên liệu cho cách làm bánh táo chiên giòn gồm có:
- 160ml bia
- 2 quả trứng gà to
- 45gr đường
- 170g bột mỳ
- 1,5 thìa canh bơ, đun chảy
- ¼ thìa cà phê bột quế
- ¾ thìa cà phê bột gừng
- 3 quả táo to hoặc 4 quả táo nhỏ, nên chọn loại táo giòn.
- Đường quế được pha bằng 190 gram đường bột trộn đều cùng 1 muỗng cà phê bột quế, bạn sẽ dùng phần đường quế để rắc lên bề mặt bánh ăn kèm, để bánh vừa thơm vừa đẹp.
Cách làm bánh táo chiên giòn được thực hiện qua các bước:
Bước 1: Bạn lấy trứng gà đập ra, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng ra, rồi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại sẵn sàng.
Bước 2: Cho lòng đỏ trứng, bia, bơ, đường, bột quế, bột gừng và muối vào tô.
Thêm bột mỳ vào, đánh đều cho tới khi các nguyên liệu vừa đủ trộn đều vào với nhau thì đậy kín tô bột, để khoảng 30 phút cho bột nghỉ.
Bước 3: Táo rửa sạch gọt vỏ, rồi cắt thành những khoanh tròn dày cỡ 1cm.
Cho các khoanh táo lên giấy thấm để thấm cho miếng táo thật khô ráo, như vậy sau khi bạn chiên bánh táo mới giòn lâu. Thấm hết một mặt bạn lật mặt bánh còn lại thấm tiếp.
Bước 4: Sau 30 phút, bạn đánh lòng trắng cho bông cứng rồi trộn với hỗn hợp bột bạn đã có ở bước 2.
Dùng đũa gắp từng miếng táo nhúng từng miếng táo vào ngập sâu trong hỗn hợp bột bạn vừa trộn.
Bước 5: Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi để chiên, cho táo vào chiên đến khi thấy bánh có màu vàng nâu đều, đẹp mắt thì hãy vớt ra rổ nhôm để ráo dầu.
Rắc đường quế lên miếng bánh táo là đã hoàn thành cách là bánh táo chiên giòn rồi đấy, bạn có thể dùng ngay.
Mùa thu cũng là vào mùa táo chín rộ, bạn vào bếp làm món bánh táo chiên giòn thơm phức này, vừa thưởng thức lớp vỏ giòn rụm bên ngoài vừa ngọt đậm đà vị táo bên trong để chiêu đãi cả nhà nhé, món bánh này với cách làm vô cùng đơn giản và cũng không cần dùng đến lò nướng nên ai cũng có thể làm được!
Vậy là cách làm bánh táo chiên giòn đã được thực hiện xong rồi đấy.
Hãy cùng thưởng thức và chắc chắn bạn sẽ thật ngon miệng với món bánh táo chiên giòn này đấy! Cùng vào bếp ngay nào! Chúc các bạn thành công!
