Bánh trứng là một trong những món ăn ngon thường được các mẹ chế biến riêng cho gia dình mình thưởng thức vào những bữa sáng. Bánh trứng có cách làm rất đơn giản với hình thức giống như 1 tổ chim bắt mắt không chỉ ngon miệng mà lại còn khá lạ mắt giúp cho bữa ăn thêm phân thú vị. Nào hãy cùng vào bếp học cách làm bánh trứng tổ chim ngon với khoai tây sợi cho bữa sáng thật đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu dùng cho cách làm bánh trứng tổ chim bao gồm:
- 3 củ khoai tây
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/4 muỗng cafe muối tiêu
- 2 quả trứng gà
- 2 nhánh ngò rí
Cách làm bánh trứng tổ chim thực hiện như sau:
Khoai tây bạn gọt bỏ vỏ, ngâm qua với nước muối loãng khoảng chừng 5 đến 10 phút cho sạch nhựa khoai rồi vớt ra, bào thành sợi nhỏ.
Đập trứng gà ra bát, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra, phần lòng trắng trứng còn lại thì các bạn trộn đều với khoai tây đã bào sợi. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối hạt tiêu vào rồi trộn đều lên.
Cho chảo vừa lên bếp với 15ml dầu ăn. Khi dầu đã sôi thì bạn múc một muỗng khoai tây sợi đổ vào ở giữa lòng chảo.
Sau đó, bạn dùng đũa tách rỗng phần tâm giữa của chiếc bánh để tạo hình 1 tổ chim.
Đổ thêm lòng đỏ trứng vào chính giữa chiếc bánh, vặn nhỏ ngọn lửa thấp hơn một chút để cho trứng chín dần.
Khi bạn thấy phần đế bánh đã bắt đầu xém vàng, lòng đỏ trứng thì vẫn còn trong trạng thái mềm thì bạn hãy rắc thêm một ít rau thơm đã thái nhỏ lên trên mặt.
Sau đó thì bạn đậy vung lại, chiên tiếp cho đến khi thấy lòng đỏ trứng đã đông đặc lại thì bạn mở nắp vung, tăng ngọn lửa lớn hơn chút cho lớp bánh thật giòn lại thì gắp bánh ra đĩa.
Mẹo hay cho bạn:
Lưu ý là phần rỗng ở giữa của khoai tây không nên quá lớn, chỉ vừa đủ để một lòng đỏ trứng thôi bạn nhé.
Khi đã chiên xong bánh, hãy cho bánh ra đĩa và cùng thưởng thức ngay khi vẫn còn nóng nhé.
Những chiếc bánh trứng tổ chim với 1 màu sắc bắt mắt trông cực hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn bữa ăn ngon miệng.
Món quà đặc biệt để này cho các nàng dành tặng cho những người thân, hay người mà bạn đang thầm thương mến, bánh trứng tổ chim đầy ngọt ngào, lại chan chứa yêu thương, sẽ thay các bạn nói lên tất cả đấy.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất cách làm bánh trứng tổ chim ngon với khoai tây sợi cho bữa sáng đơn giản tại nhà rồi đấy. Trông dĩa bánh trứng tổ chim hết sức hấp dẫn và cuốn hút với hình tổ chim rất ấn tượng đúng không nào?
Chúc các ngon miệng và thành công nhé!
