Nên những ai muốn có một làn da đẹp, căng tràn sức sống thì hãy thường xuyên ăn ớt chuông nhé. Vì biết được điều đó nên chúng tôi sẽ đặc biệt gửi tới các bạn cách làm ớt chuông xào thịt bò bổ dưỡng nhé!
Nguyên liệu để làm ớt chuông xào thịt bò ngon khó cưỡng:
– Thịt nạc bò: 300g.
– Hành tây: 1 củ.
– Ớt chuông đỏ: 1 quả.
– Ớt chuông xanh: 1 quả.
– Ớt chuông vàng: 1 quả.
– Hạt tiêu: 1/2 thìa café.
– Gừng: 1 nhánh (5g).
– Tỏi: 5 tép (5g).
– Dầu ăn: 2 thìa canh.
– Nước mắm: 2 thìa súp.
– Muối, mì chính: 1 thìa cafe.
Cách làm ớt chuông xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Thịt bò mua về rửa sach, thái thành miếng mỏng. Hành tây bổ cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng, sau đó băm nhỏ. Các loại ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu. Gừng gọt vỏ, giã giập. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.–
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo món ớt chuông xào thịt bò, cho thịt bò vào đảo nhanh cho săn lại. Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì nhanh tay cho hành tây và ớt chuông vào xào cùng, xào thêm khoảng 1 phút nữa, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp. Bày thịt bò ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé. Các bạn có thể trang trí thêm vài cọng ngò lên món ăn để đẹp mắt hơn.
Mách nhỏ: Các bạn không nên xào thịt bò quá lâu vì thịt sẽ bị khô, dai, khó ăn, không giữ được nhiều chất dinh dưỡng, thịt chỉ vừa chín tới là ngon nhất, thịt mềm cùng vị ngọt đậm đà rất hấp dẫn.
