Với nguyên liệu dễ kiếm cùng thao tác vô cùng đơn giản, chỉ với một vài bước nhỏ trong cách ướp bò nướng sa tế là bạn đã có món thịt bò nướng sa tế vô cùng hấp dẫn và cảm nhận vị ngọt mềm xen lẫn cay thơm như mê trong từng vị giác này rồi. Bạn có muốn tìm hiểu cách làm món ăn này như thế nào không? Rất dễ thôi nhé. Và giờ chúng ta hãy cùng đến với bài viết nhỏ chia sẻ về cách làm ngay thôi nào.
Cả tuần bạn đã bận bịu, mệt nhọc với mọi công việc và những ngày cuối tuần là thời gian bạn muốn được thưởng thức một món ăn ấm nồng để thỏa mãn cái bụng rộng tuếch, thiếu hụt dinh dưỡng của mình.
Món bò nướng sa tế chắc chắn sẽ làm lấp đầy cái bụng được reo hò của bạn. Cùng chúng tôi vào bếp ngay thôi nào, chắc chắn sau bữa ăn này bạn có thể từng bước trở thành một người nội trợ chính hiệu đấy.
Nguyên liệu cho cách ướp bò nướng sa tế gồm có:
- 600g thịt bò phi lê
- 2 cây sả
- Hành tím băm, tỏi băm
- Sả băm, ớt băm, ngò rí băm
- Ớt bột
- Sữa ông thọ
- Gia vị thông thường: hạt nêm, bột ngọt, đường, nước tương, nước mắm.
Cách ướp bò nướng sa tế được thực hiện theo những bước như sau:
Bước 1: Ướp thịt bò. Chuẩn bị một bát to trộn hỗn hợp gồm: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh nước mắm rồi cho thịt bò vào ướp đều.
Lấy dao thớt đập sả ra và thái nhỏ thành hình sợi.
Bước 2: Chuẩn bị một chảo dầu nóng
Cho vào chảo hỗn hợp: 2 thìa canh hành tím băm, 2 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh sả băm, 2 thìa canh ớt băm. Dùng muỗng đảo đều tay đến khi hỗn hợp sôi, chín.
Cho tiếp vào chảo 2 thìa canh ngò rí băm, 1 thìa cà phê ớt bột, đảo đều rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp vào một cái bát sạch.
Bước 3: Cho thịt bò lên bếp rồi áp chảo xong tắt bếp.
Dùng chổi chuyên dụng quét 1 lớp sa tế trên trên bề mặt của thịt bò.
Thêm 1 lớp sữa ông thọ lên để cho thịt thơm, ngậy mùi hấp dẫn.
Bước 4: Chuẩn bị khay nướng rồi rải thịt bò lên trên. Rắc sả đều trên bề mặt.
Cho khay nướng vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 20 – 30 phút.
Thịt chín bỏ ra ngoài cắt thành từng miếng là cách ướp bò nướng sa tế đã hoàn thành rồi đấy.
Thịt bò nướng sa tế đã xong các bạn bày ra đĩa và ăn với cơm nóng hoặc ăn với bánh mỳ cũng rất ngon nhé. Món thịt bò nướng sa tế cay cay thơm phức sẽ làm hài lòng những thành viên đang đói bụng trong gia đình bạn đấy hãy vào bếp để chiêu đãi cả nhà mình ngay hôm nay thôi.
Chúc các bạn thành công!
Loading...
