Hướng dẫn cho bạn cách làm pizza bằng chảo, không cần lò nướng theo công thức sau đây ngay nè! Vẫn giòn thơm, hấp dẫn chả kém ngoài tiệm bánh thường làm.
1. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh pizza bằng chảo:
- 450g bột mì.
- 10g men nở làm bánh mì và một ít nước ấm.
- 5-10ml dầu ăn.
- 120-240ml nước sốt pizza.
- 110 -220g phô mai bào.
- 1-2 chén hành tây thái nhỏ, ớt chuông, xúc xích thái hạt lựu đã nấu chín (hoặc bạn có thể sử dụng nguyên liệu bạn thích).
2. Hướng dẫn cách làm pizza bằng chảo:
Bước 1: Đổ men vào 200ml nước ấm cho nổi bọt thì thêm vào thố đựng bột, nhào và cứ từ từ thêm nước đến khi bạn có một khối bột đồng nhất, không dính tay thì ủ bột khoảng 1 giờ cho bột nở ra gấp đôi.
Bước 2: Cho hành tây vào chảo với một ít dầu ăn rồi xào cho chín.
Bước 3: Chia khối bột làm đôi và cán chúng thành những tấm bột hình tròn có kích thước nhỏ hơn chiếc chảo của bạn 1 chút.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp với một ít dầu ăn, bạn láng dầu ăn đều trên chảo và đun với lửa vừa sau đó cho một miếng bột vào đun trong 1 phút hoặc khi bạn thấy mặt dưới tấm bột chuyển màu vàng thì bạn lật bánh.
Bước 5: Sử dụng thìa để lật pizza, tiếp đó dùng thìa rưới nước sốt lên mặt trên bánh, cho hành tây, ớt chuông, xúc xích và phô mai bào đều lên mặt bánh.
Bước 6: Đun nhỏ lửa và đậy nắp chảo.
Bước 7: Bạn đun bánh trong khoảng 4-5 phút. Trong lúc đun bạn chú ý nhớ kiểm tra bánh, điều chỉnh lửa sao cho mặt dưới bánh chín vàng mà không bị cháy và phô mai đã tan chảy hết là được. Lấy bánh ra và dùng dao cắt bánh thành những miếng vừa ăn.
Vậy là chúng ta đã biết Cách làm pizza bằng chảo rồi. Chiếc bánh pizza được nướng bằng chảo trông thật ngon mắt phải không bạn? Món bánh ăn ngon chẳng kém bánh được nướng bằng lò nướng đâu nhé! Nếu như gia đình bạn không có chiếc lò nướng nào thì bạn vẫn có thể làm ra được chiếc bánh pizza thơm ngon này bằng dụng cụ nấu ăn quen thuộc như chiếc chảo chống dính đó.
Loading...
