Vì thế, ngay sau đây chính là cách làm salad dầu giấm ngon để giảm cân hiệu quả tốt nhất mà mình muốn giới thiệu đến mọi người, hãy cùng nhau vào bếp và theo dõi ngay các bước chi tiết sau để thử ngay hôm nay luôn nhé mọi người.
Nguyên liệu dùng cho cách làm salad dầu giấm bao gồm:
- Xà lách: nếu mua được loại rau xà lách búp của đà lạt là ăn ngon nhất
- Cà chua
- Hành tây
- Dưa leo
- Ớt chuông : nếu ăn sống được thì nên chọn loại ớt vàng hoặc đỏ, màu xanh khi xào nấu ăn sẽ tốt hơn
- Thơm
- Chanh hoặc là dấm
- Trứng gà
- Dầu oliu
- Ngò
- Tỏi, hành tím, ớt
- Các loại gia vị: mắm, đường, tiêu bột, muối, bột ngọt
Các bước tiến hành cách làm salad dầu giấm thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Xà lách tách bẹ rồi cho vào chậu nước rửa từng lá, nếu bẹ to quá thì có thể tách làm đôi, rửa thật sạch, nên ngâm trong nước muối loãng tầm 5 phút, sau đó vớt để cho thật ráo. Vẩy thật mạnh để rau mau ráo khô nước.
Dưa leo bạn rửa cho thật sạch, cắt bỏ lớp ngoài 1 lớp mỏng thôi rồi cắt lát vừa ăn.
Hành tây bạn cắt mỏng, ngâm vào trong nước đá, vắt thêm 1 quả chanh vào, để khử sạch được mùi hăng cay của hành tây, và làm cho hành tây được giòn hơn. Tầm khoảng 15 phút thì vớt ra, vắt cho ráo nước.
Ớt chuông thì cũng cắt miếng vừa ăn.
Thơm gọt bỏ mắt, cắt hình tam giác, độ dày ăn vừa phải.
Cà chua bạn thái lát tròn, bỏ hạt.
Trứng gà bạn luộc bóc vỏ, bổ thành hình múi cau, để sẵn ra 1 đĩa.
Ngò đem rửa sạch, cắt đoạn vừa ăn chừng khoảng 6 cm.
Bước 2: Pha chế nước sốt dầu giấm
Tỏi, hành tím với ớt băm nhuyễn, bạn cho vào tô, thêm một chút ít tiêu bột.
Cho dầu oliu vào luôn rồi đánh đều tay. Nếu có bạn hãy cho thêm 1 muỗng mù tạt nữa nhé.
Vắt nước cốt chanh của 1 trái chanh, bỏ hạt vào trong tô, tiếp tục bạn cho thêm đường, nước mắm, bột ngọt rồi đánh thật đều tay, đến khi tan rồi bạn nêm nếm cho độ chua, ngọt, và mặn mặn vừa miệng là đạt.
Bước 3: Thực hiện làm món salad dầu giấm
Cho rau xà lách với ớt chuông, hành tây vào trong 1 thố lớn hoặc một cái đĩa hạt xoài loại lớn, rồi sau đó bạn cho nước sốt trộn đều lên.
Bước 4: Thưởng thức thành phẩm
Loading...
