Cách nướng gà bằng lò nướng tuy đơn giản nhưng muốn có được món ăn thơm ngon đúng điệu rất cần có những tuyệt chiêu chế biến riêng biệt mà không phải ai cũng biết đâu.
Với những bí quyết nướng gà bằng lò nướng ngon các bạn hoàn toàn có thể tự tin khi học cách chế biến thịt gà nướng muối ớt, cách chế biến thịt gà nướng lá chanh,…hay bất cứ loại gà nướng nào khác đi nữa cũng đều sẽ thơm ngon hơn mà không gặp 1 chút trở ngại nào. Sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những tuyệt kĩ riêng biệt khi làm gà nướng nhé!
Nguyên liệu dùng cho cách nướng gà bằng lò nướng bao gồm:
- 1 con gà
- 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm vài nhánh tỏi băm, 1 thìa mật ong, 1 thìa nhỏ đường
- 1 gói ngũ vị hương
Cách nướng gà bằng lò nướng thực hiện như sau:
Gà bạn mua về các bạn bóp với 1 chút muối hạt rồi đem rửa sạch, để thật ráo nước.
Ướp thịt gà với ngũ vị hương, hạt nêm, đường và mật ong, dầu hào, tỏi băm trong khoảng 4h cho gà ngấm. Nếu có thời gian các bạn có thể ướp sẵn gà rồi để trong ngăn mát tủ lạnh qua 1 đêm thì thịt càng ngấm gia được vị thơm ngon hơn.
Sau đó các bạn cho thịt gà vào trong khay, bật lò nướng sẵn ở 160 độ trước 5 phút rồi cho gà vào nướng trong khoảng 15 phút cho gà chín mềm.
Sau 15 phút các bạn lật gà qua lại rồi tăng thêm nhiệt độ lò lên 200 độ cho da gà thật vàng giòn đều trong khoảng 7 phút thì bỏ ra.
Khi nướng tránh da gà bị khô bạn có thể quét thêm hỗn hợp ướp gà lên thêm 1 vài lần để thịt gà được vàng đều nhé.
Thịt gà sau khi nướng xong sẽ có mùi vị thơm của ngũ vị hương, tỏi với mật ong. Thịt gà mềm ngọt ngấm đầy đủ vị nhưng da gà thì lại giòn, có màu vàng nâu đẹp mắt.
Khi ăn thì tùy theo món ăn kèm mà các bạn có thể chặt gà thành miếng nhỏ hoặc để nguyên con gà. Gà nướng đầy đủ ngũ vị ăn kèm với cơm trắng nóng, cơm chiên, xôi hoặc là bánh mỳ thêm chút rau và đồ chua nữa là đủ vị rồi nhé.
Loading...
