Hôm nay, monngon.tv xin mách nhỏ các bạn và tuyệt chiêu để có được món bạn bánh tráng mỡ hành thần thành này nhé. Chằn chừ gì nữa không bỏ túi ngay công thức của cách làm bánh tráng mỡ hành thần thánh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh tráng mỡ hành
Mỡ nước heo đã chế biến sẵn 100ml (do ngay trong tên món ăn đã là mỡ nên các bạn cũng hạn chế dùng dầu vì mỡ sẽ là món ăn đặc trưng và ngon hơn)
Hành lá 100g (cắt gốc rửa sạch và thái nhỏ ra)
Gia vị dùng để trộn bánh tráng: Sa tế cay loại ngon, muối tây ninh loại ngon chuyên dùng cho ăn bánh tráng trộn.
Thực hiện cách làm bánh tráng mỡ hành ăn là ghiền nhé
Bước 1: Cho một lượng mỡ đã chuẩn bị vào chảo hơi sâu lòng, đợi mỡ nóng và sôi bạn cho hành đã được cắt nhỏ vào và mở lửa nhỏ lại nêm thêm ít gia vị vào: ½ muống cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối rồi đảo vài vòng tắt bếp. Bạn cũng có thể tăng giảm gia vị tùy theo sỡ thích nhé.
Bước 2: Bánh tráng bạn cắt nhỏ tùy theo ý thích, sau đó lấy bánh tráng ra và cho vào tô sứ lớn hoặc thau inox, nhớ đừng cho vào đồ nhựa sẽ rất cực trong công đoạn vệ sinh. Tiếp theo bạn cho 1 muỗng canh mỡ hành vừa chế biến, 1 muỗng cà phê sa tế cay và 2 muỗng cà phê muối tôm. Dùng bao tay thực phẩm trộn đều lên. Mách nhỏ các bạn nhé, nếu muốn tăng độ hấp dẫn và đặc biệt cho món này, các bạn có thể cho thêm một ít đậu phộng rang sẵn vào nhé. Hứa hẹn sẽ tuyệt vời lắm đây.
Lưu ý nhỏ trong cách làm bánh tráng mỡ hành
Nếu bạn muốn món ăn bánh tráng hơi ướt hơn một tí có thể lấy thêm nước mỡ hành cho vào nữa, hoặc ngược lại không thì chỉ nên lấy hành lá thôi để bánh tráng được khô hơn, tùy vào sở thích mỗi người nhé.
Muối tây ninh bạn cần nên chọn mua ở những cửa hàng quen hoặc lớn uy tín để đảm bảo về chất lượng, tránh mua hàng nhái.
Cách làm bánh tráng mỡ hành quá đơn giản và dễ làm, từ nay các bạn có thể làm tại nhà mà không cần phải lặn lội ra ngoài mà tìm mua nữa. Sao các bạn không nhân một dịp nào đó mà trổ tài ngay làm bánh tráng mỡ hành cho bạn bè người than cùng ăn nào, vừa ăn bánh tráng tự tay làm và nhâm nhi thêm một ly trà sữa hoặc trà chanh chém gió thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Các câu chuyện để tám chất không có hồi kết thúc.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng món bánh tráng mỡ hành này nhé.
