Cách làm cháo thịt bò khoai lang là 1 sự kết hợp rất hài hòa, độc đáo giữa thịt bò và khoai lang tím. Đặc biệt nếu như các bé nhà bạn thường xuyên bị táo bón thì đây chính xác là 1 món cháo mà bạn đang tìm kiếm cho bé đấy. Bởi khoai lang được coi như là một vị thuốc tuyệt hảo giúp chữa được bệnh táo bón, khi được nấu cùng với thịt bò sẽ tạo thành món cháo thịt bò khoai lang mà chúng tôi sẽ mang tới cho các bạn ngày hôm nay đấy.
Nguyên liệu dùng cho cách làm cháo thịt bò khoai lang bao gồm:
- 50 g gạo tẻ
- 1 củ khoai lang tím
- 100 g thịt bò thăn
- Muối, hạt nêm, mì chính
Cách làm cháo thịt bò khoai lang thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế thịt bò
– Bạn rữa thịt bò cho thật sạch và đem thái thành lát mỏng, tiếp đó, các bạn cho thịt bò vào trong máy xay nhỏ hoặc dùng dao để băm nhỏ. Bạn ướp thịt bò đã được băm với một chút hạt nêm, muối, mì chính trong khoảng cỡ 20 phút cho thịt bò được ngấm gia vị. Bạn nên cho thêm 3 thìa nước lọc vào trong thịt để thịt được mềm hơn nhé.
Bước 2: Sơ chế khoai lang
-Bạn gọt bỏ vỏ ngoài của khoai lang, cắt thành nhiều khúc ngắn, tiếp đó các bạn băm nhỏ hoặc xay thật nhuyễn khoai.
Bước 3: Ninh cháo
– Bạn vo thật sạch gạo, cho nước và gạo vào trong nồi, bạn cho 1 phần gạo cùng với 10 phần nước nhé. Vì bé yêu của chúng ta đang tập ăn dặm nên chỉ có thể ăn cháo loãng không qua đặt vậy thôi ạ.
– Tiếp theo, các bạn cho thịt bò đã ướp cùng với khoai lang và các loại gia vị khác vào nồi, bạn lưu ý là trẻ nhỏ không nên ăn mặn quá nên các bạn cho ít gia vị thôi nhé.
– Dù các bạn ninh cháo bằng bếp ga hay dùng nồi áp suất thì món cháo của chúng ta vẫn sẽ có được một hương vị rất thơm ngon, mịn nhuyễn chỉ sau chừng khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Trông một bát cháo thịt bò khoai lang với màu tím thật đẹp mắt cùng với hương thơm, vị ngọt của thịt bò chắc hẳn các bé nhà bạn sẽ ăn hết ngay trong chớp mắt luôn đấy.
Chúc các bạn thành công với cách làm cháo thịt bò khoai lang nhé.
Loading...
