Nên những ai muốn có một làn da tươi đẹp, căng tràn sức sống thì hãy thường xuyên ăn các món có ớt chuông nhé. Vì biết được điều đó nên chúng tôi sẽ đặc biệt gửi tới các bạn cách làm bò xào ớt chuông bổ dưỡng nhé.
Nguyên liệu sử dụng cho bò xào ớt chuông:
– Tỏi, gừng
– 1 củ hành tây
– 300 gam thịt bò
– Ớt chuông đỏ, xanh, vàng (mỗi màu 1 quả)
– Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, mì chính, muối, tiêu
Hướng dẫn cách làm bò xào ớt chuông:
– Phần đầu tiên bắt buộc phải thực hiện để chuẩn bị làm món bò xào ớt chuông là sơ chế các nguyên liệu: Bạn bóc bỏ vỏ tỏi, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập, hành tây bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch và cắt hạt lựu. Ớt chuông bạn rửa sạch, bỏ hạt, sau đó cắt nhỏ hoặc sợi dài.
– Bạn rửa sạch thịt bò, cắt thịt bò thành những miếng mỏng. Tiếp đến, để món bò xào ớt chuông ngon đậm đà bạn ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê nước mắm, gừng, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu và 1 muỗng cà phê mì chính, bạn trộn đều lên và ướp khoảng 15-20 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.
– Tiếp theo bạn cho dầu vào chảo, dầu nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho thịt bò vào xào với lửa to, đảo đều nhanh tay cho tới khi thịt bò săn lại thì bạn cho thịt ra đĩa.
– Vẫn dùng cái chảo vừa xào thịt bò xong để thực hiện bước cuối của bò xào ớt chuông, bạn đun nóng 1 chút dầu rồi cho ớt chuông, hành tây vào đảo đều tay.
– Đến khi thấy các nguyên liệu chín tái thì bạn cho đĩa thịt bò vào xào cùng.
– Bạn nếm nêm lại các gia vị cho vừa miệng, đảo thêm 1- 2 lượt nữa rồi tắt bếp. Món bò xào ớt chuông với đủ các màu sắc hấp dẫn từ ớt chuông trông thật đẹp mắt và cuốn hút đúng không nào. Món ăn này mà ăn cùng với một bát cơm nóng là ngon hết ý đấy ạ.
Loading...
