Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò nướng
500g thịt bò
3-4 hành khô
2 củ tỏi khô
5 củ sả tươi
3 quả ớt tươi
50ml dầu hào
50g bột quế
20g hạt điều
50ml mật ong
Các loại gia vị cần thiết khác như nước mắm , mì chính , muối , hạt tiêu , đường,…
Cách ướp thịt bò nướng ngon nhất
Bước 1: Bạn hãy chọn phầnthịt bòtươi ngon, sau khi bạn hãy lấy phần thịt bò bạn rửa sạch rồi thái miếng mỏng với độ dày khoảng 0,5-1cm. Bạn cho phần thịt đã thái vào một bát tô để riêng. Với hành khô bạn bóc vỏ, cắt bỏ gốc, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn.
Món thịt bò nướng thơm ngon
Với tỏi khô bạn bóc vỏ ngoài, rửa sạch đập dập rồi băm nhỏ. Với phần củ sả bạn bóc lớp vỏ ngoài, rửa lại với nước cho hết phấn trắng. Sau đó đập dập rồi thái nhỏ. Với ớt tươi bạn đem bỏ cuống, rửa sạch, bỏ hạt rồi thái nhỏ. Nếu để hạt ớt ướp chung với thịt thì ăn sẽ rất cay. Rồi bạn hãy cho toàn bộ phần ớt, tỏi, hành và sả đã sơ chế vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.
Bước 2: Bạn hãy thái thịt bò thành những miếng dày khoảng 1cm. Tiếp đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa cafe dầu ăn đun cho nóng. Rồi bạn hãy từ từ cho phần hạt điều đỏ vào chưng và đảo đều tay. Rồi bạn đun tới khi bạn thu được hỗn hợp màu nâu cánh gián thì tắt bếp, vớt hạt điều bỏ đi.
Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy cho toàn bộ phần gia vị cho vào hỗn hợp ớt, sả, tỏi và hành khô đã xay nhuyễn, cùng với các nguyên liệu khác như dầu hào, dầu điều, mật ong , bột quế và hạt tiêu xay. Rồi sau đó, bạn hãy tiếp tục cho vào đó khoảng 1 thìa cafe muối , 2 thìa cafe bột nêm, 2 thìa cafe đường và 1 thìa cafe bột ngọt. Rồi bạn hãy trộn đều hết các loại gia vị lên.
Cách làm thịt bò nướng Hàn Quốc
Bước 4: Tiếp đến, bạn lấy từng miếng thịt rồi sử dụng bao tay phủ hỗn hợp vừa ướp lên đều hai mặt thịt. Sau đó cho toàn bộ vào một bát riêng. Hoặc bạn cho thịt vào hỗn hợp ướp vừa chuẩn bị rồi trộn đều để chúng bao phủ hết mặt thịt. Rồi bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại và ướp khoảng 3-4 tiếng cho gia vị thấm vào thịt. Bạn hãy để thịt bò ướp thịt bò khoảng 3-4 tiếng
Bước 5: Sau khi bạn đã hoàn tất bạn chỉ cần đặt từng miếng thịt lên vỉ nướng và nướng cho tới khi thịt chín đều hơi cháy cạnh thì thưởng thức. Bạn hãy cho phần thịt bò đã ướp thịt bò nướng ngon được rất nhiều các chị em áp dụng
Bước 6: Tiếp sau đó, bạn cho thịt bò vào lò nướng với nhiệt độ khoảng 1500 độ. Ngoài ra, bạn có thể nướng bằng than hoa. Bạn hãy cho thịt bò vào vỉ nướng rồi nướng đều cả hai mặt giúp cho thịt bò chín đều từ trong ra ngoài là được.
Cuối tuần làm món thịt bò nướng giấy bạc ăn hoài không ngán
Món thịt bò nướng giấy bạc thơm ngon đậm vị mềm tan trong miệng, đúng hàng cực phẩm.
Nguyên liệu món thịt bò nướng giấy bạc
500g thịt bò
1 củ tỏi
2 cây sả
2 muỗng dầu mè
1 hũ sa tế
1 củ cà rốt
20g đậu Hà Lan
Bánh mì sandwich
Giấy bạc
Cách làm món thịt bò nướng giấy bạc
Bước 1: Trước tiên bạn muathịt bòmua về, rửa sạch rồi cắt từng miếng dài, mỏng vừa ăn rồi bạn để khô nước là được. Tiếp đó, bạn hãy lấy cà rốt rửa sạch, cắt vỏ rồi bào thành sợi, cho vào chén riêng. Với phần đậu Hà Lan rửa sạch. Sả cắt gốc, lá, rửa sạch và băm nhỏ. Với phần tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Thịt bò nướng giấy bạc thơm ngon hấp dẫn
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy đặt một chiếc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và bắt đầu phi phần tỏi đã băm nhuyễn. Bạn hãy phi tỏi cho tới khi dậy mùi thơm, bạn cho thêm phần sả đã băm nhuyễn, đảo đều tay rồi đổ ra chén riêng.
Bước 3: Rồi sau đó, bạn hãy đặt chảo lên bếp, cho lần lượt sa tế, dầu mè, gia vào và đảo đều tay. Rồi sau đó, bạn để lửa nhỏ khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, đổ phần hỗn hợp tỏi, sả đã làm trước đó vào và đảo chung.
Bước 4: Tiếp theo, bạn hãy cho thịt bò vào ướp bằng cách trộn đều thịt bò với phần sốt mới vừa chuẩn bị xong. Rồi sau đó đem đậu Hà Lan luộc trong nồi nhỏ khoảng 1-2 phút rồi vớt để ráo nước là được.
Bước 6: Tiếp đó bạn hãy đùng một miếng giấy bạc lớn, thoa chút dầu ăn bên trong. Sau đó, bạn xếp lần lượt từng miếng thịt bò đã ướp gia vị, rắc cà rốt và đậu Hà Lan mới luộc lên trên và gói giấy bạc lại thật kỹ để hơi nóng không thoát ra ngoài.
Cách làm thịt bò nướng giấy bạc
Bước 7: Đặt phần thịt bò vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 25-30 phút. Trong khi nướng, bạn xếp bánh mì ra dĩa và cho lên bàn ăn. Khi món bò nướng giấy bạc đã chín, bạn lấy ra khỏi lò và đặt lên bàn ăn để thưởng thức. Chúc bạn thành công với món thịt bò nướng giấy bạc này nhé.
Loading...
