Nếu chúng ta đã quen thuộc với những loại bánh crepe thông thường, nhân kem thơm ngon, xốp mềm, béo ngậy vậy thì hôm nay mời các bạn hãy thử biến tấu để thay đổi khẩu vị với món bánh crepe lá dứa hấp dẫn này xem sao nhé! Cùng chúng tôi vào bếp để học cách làm bánh crepe lá dứa này nhé!
Bánh crepe từ lâu đã là một loại bánh quen thuộc và được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị thơm ngon mang đậm phong cách ẩm thực phương Tây.
Hiện nay món bánh này được nhiều người chế biến với nhiều loại hương vị khác nhau, mỗi vị đều mang cho mình một vị ngon riêng biệt.
Như bánh crepe lá dứa nhân kem này chẳng hạn, vừa thơm ngon mà lại hấp dẫn người ăn bởi vẻ ngoải rất bắt mắt. Cách làm và công thức làm bánh crepe lá dứa nhân kem cực đơn giản và dễ làm. Hãy cùng tìm hiểu ngay bây giờ nhé!
Nguyên liệu cho cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem gồm có:
- Lá dứa
- Bột mì: 200 g (được rây thật mịn nhé)
- Kem tươi ( tùy ý bạn chọn nhé có thể chọn hương mình thích)
- Trứng gà: 1 quả hoặc 2 quả
- Nước cốt dừa: 100 ml
- Dầu ăn, muối
Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem được thực hiện như sau:
Bước 1: Trước tiên các bạn phải rửa sạch lá dứa, loại bỏ lớp bụi bẩn và đất hay lá úa
Tiếp theo cho lá dứa vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn lá dứa với một ít nước để thu được 1 chén nước cốt. Sau khi xay lá dứa rồi thì bạn lọc hỗn hợp đó qua một cái rây thật sạch để thu được nước cốt lá dứa. Nhớ lọc qua rây thật kỹ để nước cốt không còn xác lá nữa nhé.
Bước 2: Sau đó bạn cho bột mì cùng với ít muối vào thau trộn đều. Kế đến, cho phần nước cốt lá dứa vừa thu được và nước cốt dừa vào trộn chung với nhau.
Bước 3: Đập trứng gà và cho thêm một ít dầu ăn vào hỗn hợp bột rồi dùng tay trộn đều lên.
Bước 4: Tiếp theo là bước bạn chiên bánh.
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào chảo vặn lửa nhỏ đến khi dầu sôi bạn cho vào 1 muỗng bột tán đều khắp chảo, khi nào thấy bánh vàng đều hai mặt thì cho ra dĩa. Cứ làm như vậy cho đến khi nào hết bột.
Bước 5: Bạn cho phần kem vào chính giữa bánh rồi cuộn tròn lại, ngoài ra bạn cũng có thể tạo kiểu theo ý thích của mình.
Với món bánh crepe lá dứa này bạn có thể ăn kèm với nước sốt trái cây, socola, siro… do kem sẽ chảy nên các bạn phải ăn liền nhé.
Vậy là cách làm bánh crepe lá dứa đã hoàn thành rồi đấy.
Hy vọng với món tráng miệng hấp dẫn và mới lạ này sẽ làm cho gia đình bạn có thêm nhiều niềm vui và ăn ngon hơn. Chúc bạn thành công!
