Để làm bánh mì nướng phô mai Hạ Long, bạn cần 6 nguyên liệu (Bánh mì chuột: 5cái, Phô mai con bò cười: 120gr, Sữa tươi không đường: 110ml) và thực hiện qua 9 bước. Món này dùng nồi chiên không dầu, nướng/nấu ở 170 độ c.
Nguyên liệu
- Bánh mì chuột: 5cái
- Phô mai con bò cười: 120gr
- Sữa tươi không đường: 110ml
- Sữa đặc: 45g
- Bơ lạt: 15g
- Phô mai mozzarella: 20g
Cách làm bánh mì nướng phô mai Hạ Long chi tiết
- Nấu hỗn hợp phô mai sữa
- Bắc nồi lên bếp, cho 8 miếng phô mai con bò cười vào nồi rồi bật bếp để mức lửa nhỏ nhất để đun cho phô mai tan chảy.
- Khi phô mai tan hết thì từ từ rót sữa tươi vào khuấy liên tục và đều tay để hỗn hợp hòa quyện không bị vón cục. Cho sữa đặc, bơ vào quấy tiếp vài vòng cho hỗn hợp đồng nhất thì bắc nồi khỏi bếp.
- Tiếp đó, phô mai mozzarella vào khuấy đến khi tan hoàn toàn là xong. Bạn để sốt sang một bên cho nguội chừng 10 phút sốt phô mai sẽ đặc lại.
- Bánh mì nướng phô mai Hạ Long béo ngậy (Ảnh minh họa)
- Phết phô mai sữa
- Dùng kéo cắt bánh mì làm đôi rồi phết sốt phô mai lên mặt vừa đủ.
- Nướng bánh mì phô mai
- Làm nóng nồi chiên không dầu trước 5 phút. Nướng ở 170 độ C trong 7 phút, bánh sẽ xém màu vàng là được. Lớp bánh mì giòn tan, ăn cùng lớp phô mai béo ngậy thơm nức.
Mẹo để món ngon hơn
- Chuẩn bị và sơ chế đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt tay vào nấu để không bị cuống.
- Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình trước khi hoàn thành.
- Canh đúng thời gian/nhiệt độ của nồi chiên không dầu để món chín đều, không bị khô hay sống.
Thưởng thức & bảo quản
Bánh mì nướng phô mai Hạ Long ngon nhất khi dùng ngay sau khi nấu. Phần còn dư để nguội, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hâm nóng lại trước khi ăn.
Công thức liên quan
Câu hỏi thường gặp
Làm bánh mì nướng phô mai Hạ Long cần nguyên liệu gì?
Cần chuẩn bị: Bánh mì chuột: 5cái, Phô mai con bò cười: 120gr, Sữa tươi không đường: 110ml, Sữa đặc: 45g, Bơ lạt: 15g, Phô mai mozzarella: 20g.
Bánh mì nướng phô mai Hạ Long làm qua mấy bước?
Có 9 bước chính, từ sơ chế nguyên liệu đến khi hoàn thành món.
Làm bánh mì nướng phô mai Hạ Long mất bao lâu?
Thời gian thực hiện khoảng 10 phút (tùy công đoạn và khẩu phần).
Có thể làm bánh mì nướng phô mai Hạ Long bằng nồi chiên không dầu không?
Có, công thức này dùng nồi chiên không dầu; canh đúng thời gian và nhiệt độ để món chín đều.
Bảo quản bánh mì nướng phô mai Hạ Long như thế nào?
Để nguội, cho vào hộp kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh; hâm nóng lại trước khi dùng cho ngon.
Bí quyết để bánh mì nướng phô mai Hạ Long ngon hơn?
Sơ chế kỹ nguyên liệu, nêm nếm vừa miệng và canh đúng thời gian nấu là ba yếu tố quyết định.
Món liên quan
Cách nấu mì sa tế thơm ngon độc đáo chuẩn kiểu Hoa cho bữa ăn đổi vị
Se lạnh, làm ngay đùi gà sốt teriyaki kiểu Nhật, chẳng cần ra hàng cũng có món cực ngon
Cách hầm trứng vịt lộn ngải cứu không đắng, ngọt nước tại nhà
Cá mè làm gì ăn ngon? 5 món cá mè dễ làm, hết tanh tại nhà
Học Tóc Tiên nấu cơm tối ‘ngon, nhanh, gọn, lẹ’ khiến cả nhà ăn không dừng đũa
3 bước xong ngay món đậu phụ non hấp tôm trứng giàu dinh dưỡng
