Yên tâm đi các bạn bởi đã có gà quay chảo- một món ăn mới lạ nhưng lại gây thương nhớ rất nhiều đối với người mà đã thưởng thức nó. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp chinh phục ngay món gà quay chảo thơm ngon này.
Nguyên liệu gà quay chảo thơm ngon mới lạ:
– 6 cái đùi gà.
– 4 củ hành tím, tép tỏi.
– Nữa muỗng cà phê muối, tiêu.
– 1 muỗng cà phê hạt nêm, đường trắng.
– 500ml nước dừa.
– 100ml dầu ăn.
– 2 muỗng canh nước tương.
– 2 cây hành lá.
Lưu ý: Đây là nguyên liệu dành cho 3 phần ăn nếu bạn có nhu cầu thưởng thức thêm thì cứ tăng số liệu lên cho hợp lí nhé!
Cách làm gà quay chảo thơm ngon bổ dưỡng:
Bước 1: Đầu tiên về phần gà các bạn để miếng to, rửa với nước pha muối, sau đó rửa nước lạnh thật sạch. Để ráo. Tỏi, hành tím, đầu hành trắng, tiêu cho vào cối giã nhỏ.
Bước 2: Tiếp theo các bạn cho thịt gà, tỏi hành giã nhỏ, các gia vị nước tương, muối, hạt nêm, đường cho hết vào thau trộn đều. Ướp ít nhất 3-4 tiếng hay qua đêm.
Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho vào 100 ml dầu, chờ dầu nóng gắp từng miếng gà (gạt bỏ hành tỏi ra) cho vào dầu chiên (nhớ cho phần có da xuống trước).
Bước 4: Sau đó chiên vàng 2 mặt, sau đó cho nước dừa tuơi, nước hành tỏi ướp thịt vào rim với lửa vừa (hơi nhỏ). Cứ rim cho nước sánh lại là tắt bếp.
Bước 5: Cuối cùng các bạn xếp xà lách ra đĩa, cho từng miếng gà lên xà lách, trang trí hoa cà chua và vài miếng dưa leo cho đẹp.
Loading...
