Hãy cùng bổ sung ngay cách nấu chè sa kê bạch quả thơm ngon bổ dưỡng này vào thực đơn những công thức nấu chè ngon cho mùa hè nhé! Chỉ cần các bạn thực hiện theo đúng cách chế biến món chè sa kê bạch quả như hướng dẫn dưới đây, bạn chắc chắn sẽ rất hài lòng vì có thêm một món chè thanh mát mà lạ miệng, rất thích hợp để thưởng thức trong mùa mè này.
Vì món chè sa kê bạch quả này không có gì là khó khăn cả, ngược lại nó rất đơn giản. Bạn hãy cùng vào bếp với chúng tôi để tìm hiểu cách nấu hè sa kê bạch ngay hôm nay nhé!
Bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách nấu chè sa kê bạch quả:
- 40 gram bột báng
- 150 gram bạch quả
- 200 gram dừa bào để lấy nước cốt
- 250 gram quả sa kê
- Đường
Cách nấu chè sa kê bạch quả được thực hiện như sau:
Trước tiên là sơ chế nguyên liệu:
Sa kê gọt vỏ, cắt hình con cờ hoặc cũng có thể cắt theo ý thích của bạn sao cho vừa ăn là được. Bỏ vào thau nước có 1 ít giấm ngâm khoảng 5 phút cho sa kê không bị đen.
Cho bột báng vào nồi, bật bếp lên. Luộc bột báng cho vừa chín tới rồi bỏ ra thau nước, vớt ra rổ.
Bạch quả thì cho vào bao nylon, đập vỏ lấy hột, bạn không cần lột vỏ mỏng, khi luộc nó sẽ tróc ra.
Cho vào nồi nước và luộc chín bạch quả, khi bạch quả chín thì các bạn vớt ra thau nước, vỏ mỏng sẽ tróc ra, vớt bỏ vỏ và vớt hạt ra riêng.
Cho thêm nửa bát nước ấm vào tô đựng dừa, rồi vắt lấy nướt cốt dừa để riêng, tiếp theo cho tiếp khoảng 500 ml nước vào rồi vắt lấy phần nước dão dừa. Bạn nấu nước dão dừa nhớ cho thêm tí muối cho sôi, từ từ cho thêm đường vào, nêm cho vừa ngọt.
Thả bạch quả và sa kê vào nồi nước dão dừa trên, thêm cốt dừa vào đun sôi, khi gần ăn thì mới thả bột báng vào.
Chè sa kê bạch quả là một món tráng miệng rất thơm ngon và cũng vô cùng tốt cho sức khỏe do thành phần nguyên liệu tự nhiên đều có lợi như sa kê và bạch quả.
Mùa hè này bạn hãy nhớ bổ sung ngay món chè sa kê bạch quả này vào sổ tay nội trợ của mình để tăng cường sức khỏe cho cả nhà nhé!
Cách nấu chè sa kê bạch quả đã hoàn thành.
Khi ăn chè sa kê bạch quả vào bạn sẽ cảm nhận ra ngay vị dẻo dẻo, bùi bùi của sa kê hòa cùng với vị béo ngậy của dừa và vị ngọt thanh mát của bạch quả vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công!
